为更好地履行食品安全监管职责，助力食品生产企业高质量发展，近日，高新区市场监管局邀请食品领域专家至辖区食品生产企业帮扶指导。
本次帮扶指导的企业主要生产粽子、饮料等食品。该企业计划利用食品生产许可证换证之机，改进生产加工区域条件，优化生产流程，提升企业生产管理水平。高新区市场监管局主动作为，靠前服务，深入该企业进行全方面指导。
工作人员就厂区基础建设条件、厂区环境、生产环境、企业质量管理体系、生产工艺布局、出厂检验、设施设备、卫生管理等方面对企业进行了“把脉问诊”，帮助企业梳理食品安全管理、生产车间布局、工艺流程、人员管理、风险防控等方面存在的问题，有针对性地提出了具体整改意见和整改措施，并就现场发现的问题、后续准备工作的注意事项等提出合理化建议，为进一步规范企业生产加工行为、提高管理水平，从源头保障食品安全提供了指导和帮助。
下一步，该局将持续强化对食品生产企业监管和指导，防范化解食品生产领域安全隐患，切实保障食品安全。
日期：2024-08-27
