2024秋季开学在即，为进一步加强全市校园秋季食品安全工作，确保秋季开学全市师生饮食安全，8月22日下午，市市场监管局、芜湖市教育局联合组织召开全市集体用餐配送单位、高校、中高职院校食堂食品安全培训会暨2024秋季开学工作部署会，市市场监管局领导、餐饮服务安全监管科、市教育局体卫艺德育科，各县市区、开发区局监管人员，全市集体用餐配送单位、高校、中高职院校食品安全管理人员共计150余人参加会议。
会议宣贯了食品安全相关法律法规，播放了食品安全教学视频，重点对学校食堂日常管理中易出现的食品安全问题进行了深入解析，针对性给出解决方案。
会议要求各单位、学校一要落实食品安全主体责任，主动落实法律法规及省、市相关部门的要求，在学校开学前全面完成食堂食品“三清”工作，全面完成食堂防鼠防蝇等设施设备升级改造。二要严把食品安全管理关，配齐配全食品安全管理人员，落实落细各项食品安全要求。三要严筑投诉化解关，聚焦学生对食堂食品安全的诉求和建议，学校食品安全总监、食品安全员亲自直面学生，主动解决问题，进一步改善餐饮服务质量和管理水平。
会议强调校园食品安全责任重大、须臾不可放松，需要各方共同参与，齐抓共管。学校、承包经营企业和教育部门、市场监管部门都要以高度负责任的态度，全力以赴、扎扎实实落实好食品安全工作各项要求，坚决守牢食品安全底线，确保广大师生饮食安全。
芜湖市市场监督管理局
2024年8月23日
日期：2024-08-27
