为加大农村地区食品安全治理力度，进一步提升农村食品安全水平，柳州市探索推行农村食品安全联络站建设，在融安县试点创建食品安全联络站12个，实现乡镇全覆盖。以“联络站+”为依托，充分发挥农村食品安全联络站、包保干部、协管员、基层监管所作用，统筹抓好农村地区小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店（小超市、小食杂店）等6类重点业态的综合治理，持续改善农村地区食品安全环境。
发挥农村食品安全联络站“前哨”作用，防范化解风险
融安县积极探索农村食品综合治理模式和农村食品社会共治工作模式，按照“四个一”标准（设立一块食品安全联络站公示牌、一份村级食品生产经营单位台账、一个食品安全法律资料盒、一本食品安全联络备忘录），推行农村食品安全联络站规范化建设，充分发挥基层组织的“触角”和“前哨”作用，确保食品安全风险问题解决在基层、矛盾化解在一线。截至目前，已建设完成12个农村食品安全联络站，联络站规范指导农村食品店28家次，检查食品经营单位86家次，开展村“两委”农村50人以上聚餐培训6场次，排查规范农村自酿酒5家次。
发挥包保干部、协管员“网格”作用，参与排查风险
将食品安全工作融入到基层治理网格化中，加强包保干部、协管员培训，发挥其食品安全政策宣传、隐患排查、信息上报、协助执法等作用。在此次排查行动中，包保干部、协管员按照任务清单对相关经营业户逐一排查，主要查看辖区内食品经营户是否销售过期、假冒伪劣、来源不明、“三无”食品、腐败变质等感官性状异常的食品。餐馆是否具有从业人员健康证明情况，各项食品安全制度、进货查验、环境卫生、消杀等制度是否管理落实到位、经营场所是否“脏、乱、差”、证照是否齐全等。在排查的同时，包保干部、协管员还对食品经营者宣传了食品安全法律法规和安全常识。
发挥基层市场监管所“纽带”作用，联合整治隐患
基层市场监管所加强与县局机关、乡镇政府及村“两委”的沟通联络，联动开展食品安全治理，重点对小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店（小超市、小食杂店）等6类重点业态进行排查。排查过程中针对存在的问题，基层市场监管所按照教育和惩处相结合的方式，采取立行立改、限期整改、立案调查等多种方式妥善处理。截至目前，共排查2527户，发现问题风险数366个，完成整治354个；下达整改通知书18份，立案14件。
下一步，柳州市市场监管部门将广泛宣传农村食品安全联络站的“触角”和“前哨”作用，强化基层市场监管所与村“两委”的沟通联络，建立备忘录制度，联动开展农村食品安全治理，持续改善农村食品安全水平。
日期：2024-08-26
