香港食物环境卫生署（食环署）八月二十二日采取突击行动，在铜锣湾捣破一间无牌食物制造工场。食环署发言人呼吁市民切勿订购来源不明的饭盒。
食环署根据搜集所得情报，昨日采取突击行动，成功捣破铜锣湾利园山道一间怀疑非法用作食物制造工场的楼上单位，拘捕一名人士，并就涉嫌无牌经营食物制造工场及食物业处所不洁展开检控程序，以及销毁约三十公斤食物（包括已制成准备运送的饭盒）。同时，就该楼上无牌食物制造工场在运作过程中使用瓶装石油气及明火煮食而对公众构成危险，已转交相关部门跟进。
发言人说：「相信该无牌食物制造工场是透过派发宣传单张并以电话接收订单，为区内工作人士提供午餐饭盒。」发言人提醒市民，无牌食物制造工场一般卫生情况差劣，除构成健康风险，不适当储存及使用燃料和缺乏防火设备亦会危害邻居的生命安全。市民如欲透过网上或电话订购午餐，应确保制造食物的处所持有食环署发出的有效食物业牌照，以保障食物安全和卫生。持牌食物业处所须在处所入口附近显眼处展示已领有牌照的告示，以资识别。此外，提供外卖服务的持牌食物业处所亦须在宣传印刷品上清晰提供相关牌照的资料，让市民知悉。市民亦可浏览本署网页（www.fehd.gov.hk/sc_chi/licensing/list_licensed_premises.html）查阅持牌食物业处所名单。
食环署会继续采取严厉执法行动，打击无牌经营食物业的违法行为，以保障食物安全及公众健康。根据《食物业规例》（第132X章），任何人无牌经营食物制造工场，皆属违法，一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
市民如发现怀疑非法食物业活动，可致电本署热线2868 0000举报。
日期：2024-08-26
