各市、州食品药品监督管理局，省食品药品监督所：
为进一步加强对中小型餐饮服务单位的监督管理，保障我省各族群众的饮食安全，我局根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的规定，结合我省实际，制定《青海省中小型餐饮服务单位食品安全监督管理实施细则（征求意见稿）》。
为提高《实施细则》质量和可操作性，各市、州食品药品监督管理局接此通知后，先广泛征求辖区餐饮服务单位（征求面要达到辖区餐饮服务单位总数的5%，其中小型餐饮服务单位不少于65%）和烹饪协会的意见和建议，在提出本部门意见和建议的基础上，汇总后以书面形式于2014年12月19日前将修改意见和建议反馈至省局餐饮服务监管处。
联系人：王政 电话：0971-8865683
邮箱：243050314@qq.com
附件： 青海省中小型餐饮服务单位食品安全监督管理实施细则（征求意见稿）.doc
青海省食品药品监督管理局餐饮服务监管处
2014年11月27日
日期：2014-12-08
