《加德满都邮报》8月16日报道指出，在稳住蔬菜供应的基础上，加德满都谷地西红柿、土豆、洋葱等季节性和非季节性蔬菜价格近两周大幅上涨，大多数本地人被迫减少每日蔬菜消费。商贩们表示，由于蔬菜生产成本上升，菜农作出提价决定。尼最大果蔬市场发展委员会信息官表示，菜价在雨季通常会上涨，雨季前期的热浪也对生产造成打击，菜农为弥补损失纷纷提高菜价。
报道称，小番茄价格上涨101.52%至每公斤45卢比，印度产卷心菜价格上涨30.05%至每公斤75卢比，圆南瓜价格上涨30.77%至每公斤85卢比，秋葵价格上涨28.57%至每公斤45卢比。应季蔬菜如尖葫芦价格也上涨36.36%至每公斤75卢比。据尼央行称，6月中旬蔬菜通胀率同比上升16.02%。
另一方面，在高菜价、食用包装工艺升级的背景下，尼泊尔人消费的新鲜果蔬越来越少，根据国际粮食政策研究所上月发布《2024年全球粮食政策报告》，尼泊尔只有1.1%的15岁以上成年人每天摄入400克水果和蔬菜，消费咸味、油炸零食的人口占比超40%，比例超过南亚其他国家。
日期：2024-08-20
