为了全面加强辖区肉及肉制品质量监管，确保人民群众饮食安全，按照区局的统一部署和要求，自9月份起，金陵监管所扎实开展了为期四个月的肉及肉制品专项整治工作。截至目前，共出动执法人员200人（次），检查肉制品小作坊7家、集贸市场1家、超市1家、肉品经营店7家、餐饮服务单位（含学校食堂、托幼机构）300余家，下发责令整改通知书36家，抽样检测1家，查办案件16起，发放宣传资料156份。
本次检查，该所执法人员兵分两路，对辖区内的肉制品加工小作坊、集贸市场、超市、肉品经营店、餐饮服务单位以及牛羊肉等清真食品生产经营单位进行了分片拉网式检查。从检查情况看，辖区大多数肉及肉制品生产、经营、使用单位都能守法经营，所用原料均采购自合法单位，但仍有少数单位存在索证索票、台账记录不全等现象，执法人员均当场下达责令改正通知书，要求限期整改到位。检查中未发现有制售假冒牛羊肉、病死肉、注水肉及未经检验检疫或检验检疫不合格的肉及肉制品等违法行为；未发现超范围、超用量使用食品添加剂的行为；未发现添加非食用物质的行为。同时，为了营造良好的食品安全社会氛围，深化整治成果，该所还通过发放宣传资料、接受投诉举报受理等方式向公众普及食品安全知识，强化食品安全法律法规意识，有效提高了群众的识假辨假和防范风险的能力，强化了监管对象知法、懂法和守法意识，进一步规范了辖区肉制品市场经营秩序，确保了群众舌尖上的安全。
日期：2014-12-05
