为切实增强辖区食品流通环节经营主体食品安全意识、责任意识、法律意识，进一步提升食品安全监管和市场管理能力水平，严防、严管、严控食品安全风险，营造放心消费环境，日前，兰州市城关区市场监督管理局食品市场监督管理所联合甘肃省食品股份有限公司，利用4个下午时段，集中对辖区流通环节食品经营主体开展8期食品安全约谈培训会，累计约谈培训市场主体480户。
会议对日常监督检查中发现的流通环节食品安全及投诉举报突出问题逐一提醒约谈，并分别从经营门店证照公示，从业人员健康管理，食品采购、储存、销售等环节应承担的法律责任和义务，食品安全突发事件应急管理等方面进行了培训讲解。同时，对入市经营者需要规范和注意的问题、建立和完善的资料以及“陇上食安”平台操作中遇到的问题进行针对性培训。
本次约谈培训，食品市场监督管理所要求辖区各食品经营主体进一步提高思想认识，强化主体责任落实，时刻绷紧安全弦；督促经营主体全面落实流通环节索证索票、进货查验等各项制度，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制；指导经营主体自觉规范经营行为，做好自查整改，规避经营风险，努力实现食品经营“来源可溯、去向可追、问题可查、责任可究”。
下一步，食品市场监督管理所将紧盯辖区食品市场风险隐患，以投诉举报、案件协查、案件移送等各类问题线索为抓手，进一步加大食品安全日常监督检查力度，依法依规查处食品安全违法行为，坚决筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
供稿：城关区市场监管局 成燕
日期：2024-08-20
