为规范学校食堂经营管理，压实校园食品安全主体责任，提升校园食堂食品安全排查整治效果，切实保障师生饮食安全，8月16日，南昌青云谱区市场监管局会同南昌市市场监管局对辖区学校食堂开展食品安全专项督导。
执法人员深入辖区学校食堂现场督导食品安全工作，重点查看了食品安全主体责任履行情况和校园食品安全三级管理体系、从业人员健康管理、食品原材料索证索票、台账管理、有害生物防治、餐饮具洗消保洁等食品安全管理制度落实情况。
针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，明确整改时间和要求。同时要求学校要严格落实食品安全主体责任，依法配备食品安全总监、食品安全员，依规开展“日管控、周排查、月调度”工作。
下一步，南昌青云谱区市场监管局将持续做好校园食品安全排查整治工作，严督“两个责任”落实落细，共同筑牢食品安全防护网，切实消除校园食品安全隐患，守护广大师生“舌尖上的安全”。
日期：2024-08-19
