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病鱼、伤鱼、死鱼问题使挪威三文鱼产业声誉跌至历史最低点

   2024-08-19 冻品攻略微信号1063
核心提示:根据市场调研公司Kantar TNS最新调查,挪威三文鱼产业的公众声誉跌至历史最低点。该调查显示,水产养殖行业的声誉得分仅为29分(满分100分),相比于以往超过40分的长期平均水平,这一分数显着下降。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   根据市场调研公司Kantar TNS最新调查,挪威三文鱼产业的公众声誉跌至历史最低点。该调查显示,水产养殖行业的声誉得分仅为29分(满分100分),相比于以往超过40分的长期平均水平,这一分数显着下降。  
  此次调查结果由挪威海产贸易协会(Seafood Norway)的通讯经理Henrik Horjen在阿伦达尔举行的政治家与行业代表会议上公布。调查发现,公众对三文鱼行业的信任度在奥斯陆地区及30至44岁的年轻消费者中尤为低迷。
  
  Horjen指出:“我们必须正视当前的困境。这并非不可改变的局面,我们必须采取行动。”参与调查的公众表示,媒体关于病鱼、受伤鱼和死亡鱼的报道,以及挪威河流中野生三文鱼的缺乏和环境问题,严重影响了他们对养殖业的看法。
  
  “过去一年,鱼类健康问题频发,行业声誉的下滑并不令人意外。我们的声誉已经成为一个挑战。”Horjen补充道。
  
  行业协会Sjomatbedriftene的Robert Eriksson也表达了对挪威三文鱼养殖业声誉下滑的担忧,挪威是全球最大的养殖三文鱼生产国。他形象地说:“现在情况非常紧急。就像足球比赛中,曾经高举围巾、唱着支持者歌曲的球迷们已经离开了,他们打包回家了。”
  
  两位协会高管都强调,单靠宣传无法解决问题,行业需要从根本上进行改进。Eriksson表示:“我们必须成为世界上在动物福利方面表现最好的食品生产商。”
  
  挪威DNB银行的高级分析师Dag Sletmo认为,公众对行业的密切关注加剧了当前的负面反应。“问题可能没有显着恶化,但社会对这一行业的关注度大大增加。”他说,“尤其是在地租税的讨论期间,行业受到了更多关注,尤其是鱼类健康和死亡率问题让人们感到不满。”
  
  2023年5月,挪威政府批准了一项新的25%地租税提案,而该税率最初在2022年9月的提案中为40%。尽管行业成功游说将税率降低,但作家Simen Saetre认为,三文鱼养殖业在对抗新税的过程中,给公众留下了“吝啬鬼”的负面形象,这进一步损害了其声誉。
  
  随后,媒体的关注点从税收问题转向了动物福利问题。“人们看到了生产过程中的许多问题,如冬季溃疡。公众认为这些溃疡令人恶心。”Saetre说,“人们还看到了笼子里死去的鱼的照片,甚至那些据称要被出售为食品的鱼,还有被寄生虫侵蚀的三文鱼的照片。”
  
  Sletmo总结道,动物健康问题在挪威及其他西方国家的重要性日益提高。他认为,声誉问题现在已成为三文鱼产业面临的最大财务风险。“声誉对所有行业都很重要,但对受高度监管的行业尤其如此。”他说,“金融行业也受到高度监管,但三文鱼行业还依赖于自然环境,因此声誉问题更加关键。”



日期:2024-08-19
 
地区: 欧洲 挪威
行业: 渔业水产
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