以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（2024.08.11—08.17）。
一、国内热闻
1、通知·公告
中华人民共和国农业农村部公告 第814号
根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定，经审查，批准法国维克有限公司等2家公司生产的犬瘟热、腺病毒病、细小病毒病、副流感病毒呼吸道感染症四联活疫苗-犬钩端螺旋体病、黄疸出血钩端螺旋体病二联灭活疫苗等2种兽药产品在我国注册，核发《进口兽药注册证书》，并发布上述2种兽药质量标准、工艺规程、说明书和标签，自发布之日起执行。（农业农村部）
国家食品安全风险评估中心关于公开征求二丁基羟基甲苯（BHT）等4种食品添加剂新品种意见
根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品添加剂新品种二丁基羟基甲苯（BHT）、食品营养强化剂新品种2'-岩藻糖基乳糖、扩大使用范围的食品添加剂可得然胶和甜菊糖苷（酶转化法）的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。（国家食品安全风险评估中心）
山东省市场监督管理局关于印发山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法的通知（鲁市监餐食规字〔2024〕9号）
《山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法》已经省局局务会审议通过，现印发给你们，请抓好贯彻落实。（山东省市场监督管理局）
关于对《北京市中小学校食堂管理办法》和《北京市中小学校外供餐管理办法》公开征求意见的公告
为进一步加强全市中小学生在校就餐管理工作，保障广大中小学生健康成长，北京市教育委员会会同相关部门起草了《北京市中小学校食堂管理办法》和《北京市中小学校外供餐管理办法》，现面向社会公开征求意见，欢迎社会各界提出意见和建议。（北京市教育委员会）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（2024.08.05-08.11）
2024年08月05日-08月11日食品行业舆情信息有：雪糕抽检微生物指标不合格的问题突出；杭州拱墅通报“外卖店后厨蟑螂乱爬”；知名餐饮品牌回应“散养鸡”遭打假；知名零食店被曝缺斤少两 公司回应；重庆嘉威公开声称“山城”啤酒被打压 重庆啤酒回应；奶茶2小时内饮用最佳？实验数据来了；客服回应知名酸辣粉中吃到苍蝇；6家咖啡企业违规采集个人信息被约谈；餐饮品牌门店回应直播顾客用餐。（食品伙伴网）
上海：2024年上半年食品安全监督抽检情况分析
2024年上半年，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检任务46773批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品1379批次，监督抽检不合格率为2.95%，主要是餐饮食品（阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不合格）、食用农产品（农药、兽药残留不合格）、肉制品（过氧化值）、糕点（菌落总数和食品添加剂使用不合格）和炒货食品及坚果制品（过氧化值和二氧化硫残留量不合格）等。（上海市场监管微信号）
以案说法⑤事关减肥食品——于某某等人销售有毒有害食品案
于某某等人销售有毒有害食品案。（淮安市场监管微信号）
安徽检出14批次不合格食品，有步步糕、金丝皇菊、铁棍山药等
8月7日，安徽省市场监督管理局发布2024年第31期食品安全抽检信息通告，检出不合格食品14批次。（食品伙伴网）
3、国内食品资讯热闻
专项整治！现制现售饮品
正值炎炎夏日，购买一杯现榨果汁、冰咖啡或冰奶茶解暑，是众多消费者的消费习惯。而当前茶饮行业市场竞争激烈，一些品牌在追求快速扩张的同时，往往忽略了保障消费者权益的本质问题——食品安全。8月，中国消费者协会公布上半年消费维权舆情热点，其中，“现制饮品品牌屡现过期食材等问题”位列第一。（大连市场监管微信号）
这个酒，为什么没有保质期？
出售进口食品时有哪些注意事项？ 快来跟康康姐的执法小伙伴一起去看看吧！（武汉市场监管微信号）
夏季凉拌菜食品安全风险提示
目前正值炎夏，天气酷热，令人食欲下降，比起热腾腾的饭菜，凉拌菜更受大众的欢迎。清爽可口的凉拌菜固然令人开胃，但作为冷加工食品，存在较高的食品安全风险，需认真防范。为保障群众饮食安全，市市场监管局在此提醒广大消费者谨慎食用凉拌菜，预防食物中毒。（中山市场监管微信号）
如何安全食用海鲜？提示来了！
时值夏末秋初，海鲜大量上市，我省多地发生因食用海鲜引发身体不适的情况。如何科学食用海鲜？辽宁省市场监督管理局联合辽宁省食品安全协会发布海鲜食用安全提示，提醒广大消费者理性购买，科学食用海鲜。（辽宁市场监管微信号）
答复|粮油质量等级标注的相关问题
粮油质量等级标注的相关问题的咨询，国家市场监督管理总局进行答复。（国家市场监督管理总局）
答复|关于推进地方特色预制菜发展的提案
民建贵州省委员会提出的《关于推进地方特色预制菜发展的提案》收悉。感谢贵单位对我省预制菜工作的关心和支持。现就提案提出的有关问题逐条答复如下。（贵州省商务厅）
虚假宣传零容忍！3起食品广告违法案例曝光
今年4月份启动民生领域广告监管专项行动以来，全市市场监管部门以覆盖面广的互联网媒介和影响力大的报纸、广播电视作为监管重点，紧扣医疗及医疗美容、药品、医疗器械、保健食品、教育培训等重点民生领域，严肃处理各类广告违法行为，已查处虚假违法广告案件837件，罚没款437万元。为发挥典型案例警示教育作用，引导广大经营主体依法合规经营，现选取首批3起食品广告案例予以曝光。（北京市场监管微信号）
免罚轻罚！大连市市场监管局公布一批典型案例
今年以来，大连市市场监管局积极推行包容审慎监管、柔性执法服务新举措，主动、规范适用“四张清单”办理各类行政处罚案件，不断规范行政处罚裁量权行使，对主动消除、减轻违法行为危害后果或违法行为轻微并及时纠正、没有造成危害后果的，依法从轻、减轻或者免予处罚，给予企业适度容错、纠错空间。截至目前，共办理免罚、轻罚案件263件,累计减免金额1960余万元。为进一步彰显市场监管执法力度和温度，助力优化法治化营商环境，现公布5起典型案例。（大连市场监管微信号）
车内暴晒的瓶装水能喝吗？我们做了个实验，结果显示……
夏季为及时补充水分，不少车主会备些瓶装饮用水在车里，可是……放了这么长时间的水会不会变质？暴晒会不会导致塑化剂迁移？没喝完的半瓶水还能喝吗？为了解真相，我们选取了超市里常见的10种品牌瓶装饮用水作为实验对象，分别对未开封和喝了一半的瓶装水进行检验。（南京市场监管微信号）
“你点我检”专线车丨现制饮品别再一杯喝一天，“最佳”饮用时间分析结果来了！
现制饮品上商家常友情提醒最佳饮用时间，那么现制饮品多久饮用“最佳”呢？近日，张家港市市场监督管理局联合市检验检测中心做了实验，一起来看。（张家港市场监管微信号）
二、国际热闻
1、国际预警
我国出口茶叶被检出农残超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年8月14日，欧盟通报我国出口茶叶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
我国出口蘑菇被检出二氧化硫超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年8月12日，欧盟通报我国出口蘑菇不合格。据通报，不合格蘑菇销至了奥地利、比利时、捷克、丹麦、芬兰、法国、德国、匈牙利、爱尔兰、卢森堡、荷兰、挪威、波兰、瑞典和瑞士。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
碘含量过高 我国出口干海藻被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年8月9日，欧盟通报我国出口干海藻不合格。据通报，不合格产品销至于了奥地利、比利时、克罗地亚、捷克、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、德国、匈牙利、拉脱维亚、葡萄牙、西班牙和瑞典。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中碘的含量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
福建一家企业被列入FDA红名单，涉及产品有猕猴桃汁和能量风味饮料等
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。(食品伙伴网)
2024年8月中国出口韩国食品违反情况（更新至8月11日）
2024年8月份，我国出口韩国食品违反情况涉及水产品、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。(食品伙伴网)
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2024年第32周）
据欧盟官方网站消息，在2024年第32周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有6例。据通报，不合格调味辣根销至了意大利，不合格干海藻销至于了奥地利、比利时、克罗地亚、捷克、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、德国、匈牙利、拉脱维亚、葡萄牙、西班牙和瑞典，不合格不锈钢餐具套装销至了意大利、马耳他和西班牙。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
俄罗斯获准输华的肉企名单扩大
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网8月8日消息：中国海关总署扩大了允许向中国市场出口肉类及其副产品的俄罗斯企业的名单，新增一家禽肉加工企业以及两家肉类及其副产品储存冷库。(食品伙伴网)
韩国加强中秋食品的进口通关检查
8月8日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：8月12日~8月31日，韩国食品药品安全部将加强中秋食品的进口通关检查。(食品伙伴网)
法国暴发沙门氏菌疫情 超70人患病
2024年8月15日，据美国食品安全新闻网消息，法国暴发与奶酪有关的沙门氏菌疫情，导致70多人患病。(食品伙伴网)
韩国发布农产品及其加工品进口检查指示
8月8日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了农产品及其加工品进口检查指示。(食品伙伴网)
俄罗斯通报进口自中国的芒果中含有检疫性有害生物
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局阿穆尔州和萨哈共和国地方分局官网8月10日消息：该地方分局官员在对进口自中国的重约170公斤的芒果实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：桑白盾蚧。(食品伙伴网)
韩国发布中国产食品用器具进口检查指示，检查项目为总迁移量
8月12日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国产食品用器具进口检查指示。(食品伙伴网)
三、食品科技
奶牛蹄病分类与预防措施
目前乳业市场持续低迷，奶牛养殖形势严峻，牧场经营者需要评估牧场的各个方面，控制成本以实现降本增效。蹄病作为一种奶牛常见疾病，对牧场经营发展具有直接影响。预防奶牛蹄病，不仅影响奶牛的健康和生产性能，更与牧场的经济效益紧密相连。（黑龙江省奶业协会公众号微信号）
贵州公示2024年项目验收结果 食品领域有14项通过验收
8月9日，贵州省科学技术厅公示了2024年项目验收结果，共有53项，其中，食品领域有14项通过验收。（食品伙伴网）
食品领域2024年海南省重点研发(高新技术方向定向征集项目)拟立项项目和经费安排公示
近日，海南省科学技术厅公示了2024年省重点研发（高新技术方向定向征集项目）拟立项项目和经费安排情况，其中，涉及食品领域11个项目，安排经费2205万元。（食品伙伴网）
2024年度河南省级科技研发计划联合基金（应用攻关类）拟支持项目公示 食品领域有54项
8月9日，河南省科学技术厅公示了2024年度省级科技研发计划联合基金（应用攻关类）拟支持项目，其中，食品领域有54项，公示期5个工作日（2024年8月9日—8月15日）。（食品伙伴网）
