目前，呼和浩特市正值旅游旺季和食品消费高峰期。为促进旅游景区餐饮服务单位规范经营，保障广大游客和市民的饮食安全，呼和浩特市市场监督管理局加大监管力度，开展了对旅游景区及其周边餐饮服务单位的检查。
本次检查重点对旅游景区及其周边餐饮服务单位的食品加工操作流程、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品进货台账记录、从业人员健康证明、食品采购索证索票制度、食品贮存管理等情况进行检查，并针对复用餐饮具进行抽检，检验其中的阴离子合成洗涤剂残留量及大肠菌群是否符合标准。截至目前，共检查玉泉区大召广场、回民区乌兰夫纪念馆、莫尼山小镇、和林格尔县南山公园及周边等餐饮单位10家，抽检10批次。
此外，针对旅游景区和高速公路服务区的餐馆、超市、特产店等食品经营单位进行了现场随机抽样，抽检项目覆盖游客关注的牛肉干、酸奶、白酒、奶皮子、酱卤肉、奶茶粉等食品，截至目前共抽检92批次。
下一步，呼和浩特市市场监督管理局将持续加强对旅游景区及其周边餐饮服务单位的监管，加大检查力度和抽检频次，有效消除食品安全风险隐患，全面提升呼和浩特市餐饮服务水平。
日期：2024-08-14
