为进一步落实好校园食品安全排查整治专项行动相关要求，扎实做好校园食品安全监管工作，8月12日，平陆县市场监管局联合县教育局召开平陆县学校食堂食品安全第一期培训会。部分学校食品安全管理人员和从业人员共计100余人参加。
培训选取典型校园食品安全案例，集中观看校园食品安全警示教育片，提高从业人员的食品安全意识，并从人员健康管理、原料采购、设备设施、操作加工、清洗消毒、食品留样、自查自纠等关键环节进行细致讲解。同时，组织参会人员参加食品安全知识抽查考试，通过考试掌握相关人员对食品安全知识的知悉情况，为今后工作开展打下良好的基础。
参训人员纷纷表示，此次培训内容安排科学合理，与实际联系紧密，操作性强，详细了解了食品安全相关知识。下一步，平陆县市场监管局将加大学校食堂食品安全培训力度，加强对学校食品安全管理人员和从业人员的抽考力度，切实提升相关人员食品安全从业水平。（供稿：平陆县市场监管局）
日期：2024-08-14
