为进一步规范农村集体聚餐食品安全监管，及时防范农村地区食品安全风险隐患，近日，南昌湾里市场监督管理局组织召开规范农村集体聚餐食品安全工作会及业务培训会，各镇、街道食品安全委员会办公室分管领导及信息员参加会议。
会议认真传达学习了《南昌市食品安全委员会办公室关于开展农村集体聚餐食品安全集中宣传工作的通知》《南昌市食品安全委员会办公室关于进一步做好集体聚餐食品安全工作的通知》及《南昌市食品安全委员会办公室关于开展农村集体聚餐食品安全管理专项督导的通知》相关工作事宜，制作发放了电子版的《农村集体聚餐流动厨师备案表》及《农村集体用餐备案材料统计表》，各属地发放200份《强化农村集体聚餐食品安全管理的通告》及500份宣传材料。对农村集体聚餐食品安全工作进行安排部署。
会议强调，属地要发挥主观能动性，充分认识做好农村食品安全工作的重要性、紧迫性、长期性，切实加强组织领导，落实食品安全“两个责任”，明确乡级食品安全协管员和村级食品安全信息员，依托协管员、信息员，对属地从事农村集体聚餐经营活动的各类经营者进行摸底登记，对流动厨师（相关人员）进行备案建立基础档案，同时对农村集体聚餐活动进行报告登记管理，由各镇（街道）、村（社区）、市监局基层分局根据就餐人数组织相关人员提前对活动进行现场分级指导，全面保障农村群体聚餐食品安全。
此次会议为农村集体聚餐食品安全管理工作指明了方向，明确了目标。南昌湾里市场监管局与属地将携手共进，形成监管合力，以更有力的措施、更严格的标准，为农村群众的饮食安全保驾护航。
日期：2024-08-13
