感官有约
感官风味轮（Sensory Flavor Wheel）一种用于描述和分类食品和饮料风味特征的工具。最初由咖啡行业开发，后来被广泛应用于葡萄酒、啤酒、巧克力和其他食品的品鉴中。风味轮通常以圆形图表的形式呈现，中心是广义的风味类别，向外逐层细化，最终到达具体的风味描述。接下来，我们将走进感官“风味轮”的世界，了解感官风味轮的建立与使用！
主办单位
感知网&食品伙伴网
活动时间
2024年8月23日下午
活动地点
线上直播
活动内容
活动费用
直播免费，无回看。
发言征集
若您或您的团队有感官风味轮方向的研究，想要通过平台宣传展示，欢迎联系下方老师交流。同时，添加老师微信，进入官方活动群，获取更多免费活动资讯！
刘老师 15550410868（微信同号）
董老师 15550063916（微信同号）
日期：2024-08-08
