一是制定《食品生产加工小作坊专项治理工作方案》等制度措施,对小作坊的生产环境和设施、卫生、人员、产品质量、管理等的申请资料、程序,以及后续监管作出明确规定;二是开展全面摸底和广泛宣传。10月份起,对全市小作坊进行摸底排查,确定市现有食品加工小作坊46家,印发《食品安全宣传手册》500余份;三是选派专业人员为初步达标的小作坊进行现场指导,帮助规范完善加工制作和销售的整体流程,现已有4家豆腐小作坊改造到位,办理了生产加工核准证书及营业执照,15家小作坊主动提出帮扶与办证申请;四是集中开展小作坊专项整治,发出整改通知书30份,立案3起,取缔3户,对条件基本无法的达标的8户进行劝退,帮助妥善处置库存产品,协助挽回损失3.2万元,未造成任何不良社会影响。
日期:2014-12-04