2024年7月30日，阿塞拜疆共和国食品安全局网站发布48号公告，制订带壳榛子干燥及贮藏工艺卫生规范和规则。发布之日实施。主要内容：
（1）目的是防止黄曲霉毒素形成的风险；
（2）带壳榛子的生产必须是当年9月1日之后生产、加工；供加工的带壳榛子含水量不应超过12%，加工后含水量不应超过6%；
（3）成品应存放在帆布袋或防水布袋中；存放带壳榛子的仓库应通风良好，防雨淋和地下水，仓库内空气相对湿度应小于70%，温度应在0-20℃之间。预计储存时间超过3个月，应在0-10℃之间。
更多详情参见：https://afsa.gov.az/storage/pages/9374/kollegiya-qerari-48-qabiqli-findigi-tedaruku-sayt.pdf
日期：2024-08-06
