为深入推进餐饮服务食品安全监管工作，近日，山东省市场监管局在德州禹城召开全省餐饮服务食品安全工作现场会，总结交流上半年工作，分析当前形势，部署下步重点任务。省局党组成员、副局长李冠博出席会议并讲话。
会议指出，今年以来，全省市场监管系统认真落实市场监管总局和省委、省政府相关部署要求，持续推动群众身边不正之风和腐败问题集中整治，认真开展校园食品安全排查整治专项行动，不断加强社会餐饮监管，全省餐饮服务食品安全形势整体平稳。
会议要求，要聚焦重点工作，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，持续推动“两个责任”落地见效，打好“清洁厨房”建设收官战，加强重点时段及重点业态监管并做好应急处置，推动全省餐饮质量安全提升。
会议强调，要压紧压实责任，确保各项工作严格按照时间节点高标准完成。坚持超常规推进校园食品安全排查整治专项行动，确保取得可感可及的工作成效。夯实基层基础，加强人员培训，提高发现问题、解决问题的能力。加强行风建设，切实整治形式主义，切实为基层减负。
会议期间，与会人员现场观摩了禹城市“食安哨兵”建设、外卖封签使用、制止餐饮浪费、预制菜公示等方面的典型做法。济南、青岛、淄博、济宁、威海、德州、滨州及新泰、莘县、禹城等地市场监管局作交流发言。
各市局分管负责同志、餐饮科（处）室主要负责同志，部分县（市、区）局主要负责同志参加会议。
日期：2024-08-03
