为深入了解和掌握特殊食品行业科技与产业发展现状，以决策咨询支撑科学监管，在市场监管总局特殊食品司指导下，中国食品科学技术学会近日在北京组织召开特殊食品行业科技与产业发展热点研析专家会。
会议围绕特殊食品行业的整体发展形势、当前科技与产业的热点问题，以及如何以科学监管促进产业高质量发展等话题展开深入研讨。与会专家一致认为，在新发展阶段，特殊食品行业需“顺时+顺势”，以科技创新为导向，进一步拓宽新原料在产品中的应用，提升针对关键功能基料的自主创新能力，以工艺创新提升产品的营养功效，以多元化产品满足消费者对个性化和精准营养的迫切需求。同时，特殊食品行业也要持续开展广泛的科学普及，提升消费者对特殊食品的科学认知水平。
下一步，特殊食品行业科技与产业发展热点研析工作将继续深入开展，强化科学决策支撑，助力提高特殊食品安全监管水平，促进产业发展新质生产力，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。
日期：2024-07-31
