近期强对流降雨天气易导致葡萄园发生涝害。针对葡萄栽培特点,提出以下应对建议,供种植户参考。
一、涝害成因及耐涝性
涝害对植物最直观的伤害是生长受阻,表现为生长缓慢,新叶形成受阻、叶片萎蔫过早衰老。淹水胁迫后,植物新陈代谢收到影响,植物生长势减弱,生物量积累减少。大部分葡萄品种在淹水环境中,均表现出明显的伤害,甚至死亡。
二、涝害预防技术措施
预防涝害最有效的措施就是完善葡萄园排水设施。在葡萄园建园之初设置明沟或暗沟用于葡萄园排水,提高葡萄园抵御自然灾害能力。北方葡萄园尤其是老园多没有设置排水沟,可在暴雨来临前围葡萄园四周挖临时排水沟,行间加挖中沟和畦沟,并要互相连通,把水引到园外的低洼处,以解燃眉之急。
三、涝害发生后的补救措施
1.及时排涝。在有可能情况下采取强排措施,如用大功率抽水泵将葡萄园积水快速抽走,同时揭开防草布、地膜,提高土壤透气性。
2.改良土壤。水淹后土壤板结,加上土壤空隙充满水分,氧气含量少,会造成根系缺氧。在土壤稍干后及时中耕松土,增加土壤通透性,以便于葡萄根系呼吸,促发须根,避免根系腐烂、叶片黄化。
3.减轻负载量。根据葡萄品种、树龄大小、受淹程度等对园区对葡萄适当剪除果穗,减轻负载量。建议早熟品种,水淹超过24小时的园区负载量(产量)减少1/3以上;中晚熟品种,水淹超过24小时的园区负载量(产量)减少50%以上,水淹超过72小时负载量减少75%,特别严重的园区全部剪除。对于裂果较重的品种及时疏除裂果,以减少果实病害发生。
4.恢复树势。水淹后应尽快恢复树势和根系活力。长期淹水的葡萄园除了摘果减产量外还要适当剪除部分枝条或叶片,减少蒸腾,以降低根系负担。特别是雨后高温,更容易出现地上部和根系水分失衡,适当剪除有利于树势恢复。建议剪除尚未成熟过细的结果枝,过粗的徒长枝,剪除副梢并摘心。脱离架面的葡萄植株要及时扶正,绑缚,加固棚面,培土保护根系。
5.根外追肥。葡萄淹水后根系受损,吸收能力较弱,不宜立即根施肥料,可结合病虫害防治,在药液中加0.1%~0.3%磷酸二氢钾或尿素喷布叶面。每隔10天1次,连续2~3次。
6.加强病虫害防控。涝害发生后由于树体衰弱,易引起大面积病虫害暴发。要重点防控炭疽病、霜霉病等。对于露地葡萄园及时喷施1次内吸性防治葡萄霜霉病药剂,如烯酰吗啉、吡唑醚菌酯、乙磷铝等;3~5天后补喷一次保护剂,如波尔多液等。设施葡萄园要及时用内吸性杀菌剂如70%甲基硫菌灵清园,发现酸腐病时及时清除烂粒,用80%灭蝇胺水分散粒剂5000倍液+20%乙酸铜水分散粒剂500倍液喷洒果穗。
供稿:河北省现代农业产业技术体系葡萄创新团队
厅特色产业处(站)
日期:2024-07-29