随着夏季的到来,夜市成了群众的消费热点。为了规范夜市小摊点的经营行为,积极营造安心、放心的食品安全消费环境,近日,景泰县市场监管局集中力量对辖区食品小摊点开展专项检查。
本次检查以广场及人民公园内夜市、北城区食品小摊点为重点,一查经营资质,看经营者是否持有效《食品小摊点登记卡》经营,从业人员是否持有效健康证明上岗;二查环境卫生,看经营场所是否干净整洁,是否配备有“三防”设施;三查制度落实,看经营者是否建立并严格执行进货查验、索证索票、食品管理等制度,是否索要供货者的资质证明材料,是否按规定留存进货票据;四查从业人员着装是否符合规定要求,加工操作是否符合规范,是否使用腐烂变质、霉变生虫、超过保质期的食品。
检查的同时,监管人员向小摊点食品经营者面对面宣传解读《中华人民共和国食品安全法》、《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》、《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规,要求经营者落实好食品安全主体责任,积极参与制止餐饮浪费专项行动,引导经营者文明经营,切实筑牢食品安全底线,有效防范食品安全事故发生。
此次检查,共出动执法人员20人次,检查夜市摊点106家。针对检查中发现的环境卫生差、健康证临期等问题,执法人员要求限期整改,确保群众安全、放心消费。下一步,景泰县市场监管局将持续加大夜市摊点检查力度,全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”。
日期:2024-07-27