为强化食品生产安全监管，持续推进安庆市食品生产检查队伍专业化建设，全面提升我市食品生产安全监管能力和服务水平。7月24日至25日，安庆市市场监管局举办全市食品生产检查员培训会，市局党组成员、总工程师吕怒涛出席开班式并讲话，各县（市、区）市场监管局食品生产检查员共100余人参加培训。
此次培训邀请了专业能力强、授课经验丰富的专家老师进行授课，重点围绕《预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011）、糕点生产企业检查要点和肉制品生产监督检查操作指南等内容进行解读，并现场观摩豆制品生产企业落实主体责任情况；在培训过程中，专家与食品生产检查员进行了互动，对学员们提出的问题进行了答疑，培训结束后组织食品生产检查员进行了闭卷考试。
全体参训人员纷纷表示，此次培训对熟练掌握相关食品生产企业的检查要点和技巧很有帮助，今后要将培训成果积极运用到工作实践中去，做到学以致用，不断提高自己的业务水平和能力，持续推进肉制品专项整治和“一市一品”（糕点）质量提升等工作，严防严管严控食品生产安全风险隐患，坚决守牢食品安全底线。
日期：2024-07-26
