为切实保障幼儿群体的饮食安全和健康成长，近期，鹰潭市市场监管局会同市卫健委，开展全市托育机构的食品安全专项检查。此次检查旨在强化托育机构的食品安全责任意识，提升食品安全管理水平，确保每一位小朋友都能在安全无忧的环境中快乐生活。
此次专项检查采取“四不两直”方式，重点检查托育机构的食材采购、储存条件、加工制作、留样管理、餐具消毒、从业人员健康状况等方面。指导托育机构按照“日管控、周排查、月调度”制度要求，对食品安全管理制度、操作流程、设施设备等进行逐一核查；对检查中发现的问题当场提出整改意见，并要求限期整改，消除风险隐患。
下一步，鹰潭市市场监管局将继续保持高压态势，常态化开展食品安全检查工作，确保每一家托育机构都能成为孩子们健康成长的温馨港湾。
日期：2024-07-25
