8月14日至16日，第二届乳及乳制品食品安全与质量提升大会将在北京市四川龙爪树宾馆举行。
在这场声势浩大的乳品质量安全盛会中，来自监管部门、风评中心、行业协会及国内乳企业齐聚一堂，以“坚守质量安全，关注营养健康”为主题，围绕着乳制品质量安全相关内容进行为期两天的主题发言，并邀请与会嘉宾参观北京三元食品股份有限公司位于大兴区的北京唯一的一座牛奶科普馆——首都牛奶科普馆。
牛博士受邀参加本次盛会，作为特邀赞助支持单位将在大会主会场进行《体细胞和微生物指标快检技术助力乳品质量安全》技术发言。大会现场也会进行牛博士相关产品展示，旨在更好服务乳业及牧业，牛博士坚持以显著的成本优势，可靠的超值服务，为中国奶业提供世界一流的先进技术。
作为国内一个专门致力于体细胞检测和控制的专业机构，牛博士团队15年坚持开展中国乳业体细胞数科普行动，致力于为乳品加工业和牧业提供高效率、高质量、低成本的整体解决方案。在当前宏观经济和行业发展需要“持续降本增效，保持高质量发展”的背景下，牛博士积极回应广大客户的需求，联合国内外伙伴持续加强技术创新和研发投入，近年连续发布【微生物三光源双温速测仪MB-A32】和【乳成份分析仪INFINITY-120】等新产品，因其卓越的性价比和5年质保的超预期售后服务，迅速受到了业内的广泛欢迎，为乳业降本增效和高质量发展做出独特的一份贡献。
也非常欢迎和期待更多乳及乳制品相关仪器设备、耗材、质量管控等解决方案供应单位莅临大会并进行产品展示和技术推广，了解更多大会详细内容欢迎联系我们：杨老师 18153529013（同微信）。
主办单位：食品伙伴网
协办单位：北京三元食品股份有限公司
支持单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、辽宁越秀辉山控股股份有限公司、杭州味全食品有限公司、旺旺集团、熊猫乳品集团股份有限公司、华诚睿光（北京）科技发展有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
一、大会主会场丨乳及乳制品食品安全营养与健康
1.“四个最严”引领乳企高质量发展
2.持续完善的标准法规，助力乳企国际化发展
3.乳品安全风险评估及监测计划
4.乳及乳制品食品安全监督抽检案例解析
5.乳企质量安全风险分析及控制
6.体细胞和微生物指标快检技术助力乳品质量安全
二、分会场一丨乳品新标准法规解读与合规管理
1.《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（GB12693-2023）解读
2.《食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范》（GB23790-2023）解读
3.乳粉及调制乳粉新标准应用现状及发展趋势
4.乳品食品安全风险管理与实践
5.乳及乳制品出口合规与监管实务
6.乳制品产业链关键环节合规管理分析
7.影响UHT乳制品质量的关键微生物(嗜冷菌）全链条控制体系研究与应用
8.乳制品标签要求及营养声称合规探讨
三、分会场二丨数智化创新 赋能质量提升
1.乳品加工关键技术创新赋能功能乳制品开发
2.液态奶多种工艺质量控制要点解析
3.人工智能加速产品创新及品质提升
4.通过数字化在巴氏杀菌乳全产业链实施质量管控
5.多元奶酪产品，创新品类助力质量提升
6.数智化方向技术分享（技术发言邀请中）
四、乳企参观北京三元食品股份有限公司
本次大会特色环节：
特色展示区，可进行产品展示，包括新产品、特色产品、中国地域特色奶制品等，助力企业品宣。参会人员可携带企业样品在展示区展示介绍，为企业品牌宣传提供机会。
探会直播，会议同期开展线上逛会直播，同步线上宣传展示会议现场、嘉宾风采、参会代表风采、参展商及相关产品展示推广等，为参会企业提供多种形式的产品展示和企业风采展示机会。
人物专访，会议特设嘉宾专访区，对与会嘉宾、参会企业代表、展商代表等与会人员进行随机采访，同线上网友探讨交流乳品企业文化、食品安全、质量管理、产品介绍等。
欢迎乳及乳制品品生产企业法规质量、研发、生产等相关部门各级负责人；乳及乳制品相关仪器设备、耗材及食品安全解决方案供应商；有关食品监督检测单位负责人及相关科研院所相关人员；其他关注会议的食品行业从业人员莅临大会。
日期：2024-07-25
