食用农产品集中交易市场是市民群众“菜篮子”的主要供应渠道，为进一步落实食品安全管理制度，规范市场经营行为，提升食品安全管理水平，近日，四川天府新区市场监管局组织召开了食用农产品集中交易市场规范化建设推进会暨食品安全员培训考核会，新区各街道市场监管所工作人员、21家食用农产品集中交易市场开办者共计35余人参加会议。
会议集中讲解和培训了食用农产品市场销售质量安全监督管理办法的相关法律法规与知识，对监管部门、市场管理方、经营者如何做好食品安全管理工作作出要求：
一、 宣教结合，提升食品安全意识
持续以提升经营主体食品安全意识为抓手，深入农贸市场、属地社区，打造宣传活力、提升治理效能，通过主题宣传、知识宣讲等形式，开展食品购进、加工、储存等环节的科普宣传活动，有机借鉴“以案释法”推动经营者知法守法、维护食品安全，以点带面提升经营者参与食品安全治理的积极性和主动性，打造食品安全人人治理、人人共享的新格局。
二、规范管理，切实履行主体责任
食用农产品集中交易市场开办者建立健全食品安全管理制度，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格履行入场销售者登记建档，便于日常管理和监督检查。通过日管控、周排查、月调度，确保市场内各项食品安全管理措施落到实处，及时发现和解决潜在的食品安全问题。
三、加强监管，开展专项治理行动
开展农产品交易市场食品安全专项治理行动，积极推动承诺达标合格证制度的落地落实，组织开展食用农产品管理者抽查考核，强化食用农产品市场风险分级、分层分级管理机制实施落地，进一步规范市场主体经营行为，畅通投诉举报渠道，让执法监督长出牙齿，确保查处一案、教育一片、震慑一方。
四川天府新区市场监管局相关负责人表示，将以此次会议为契机，进一步强化食品安全监管，不断提升市场开办方食品安全责任意识和管理水平，推动食用农产品集中交易市场规范化、标准化发展，确保人民群众“舌尖上的安全”。
日期：2024-07-24
