入夏以来，气温高雨水多，野生菌类迎来了生长的高峰期。食用有毒野生菌容易引发的食物中毒，食用福寿螺容易感染寄生虫。福寿螺、有毒野生菌、河豚、织纹螺等高风险食物如果被误食，可能会对人体造成不可逆的伤害。
为预防此类高风险食品流入市场，晋江市市场监督管理局组织开展高风险食品专项检查行动，集中排查农贸市场、旅游景点等重点场所是否存在销售和加工制作高风险食物的情况，督促食用农产品经营户、餐饮单位、食堂等经营主体严格落实主体责任，严把进货查验关，不得采购和加工制作来源不清、品种不明的菌类和螺类。
执法人员深入辖区内超市和餐饮服务提供场所，向经营户宣传福寿螺、有毒野生菌的危害，检查是否有销售福寿螺、织纹螺、野生菌的情况，并要求各经营户严格落实索证索票和进货查验，严防来源不明的食品流入市场。
陈埭所、池店所、灵源所、梅岭所、内坑所、青阳所、西滨所、永和所和紫帽所在辖区内菜市场、批发市场等检查螺类、河豚等高风险食物情况。
龙湖所、罗山所、西园所和新塘所在辖区内商超检查螺类、河豚等高风险食物情况。
陈埭所、池店所、龙湖所、内坑所、西滨所和紫帽所在辖区内菜市场、商超等检查是否有来源不明的有毒野生菌情况。
截至目前，本次专项活动已出动执法人员76人次，检查相关经营单位103家次，暂未发现相关违法行为。
市场监督管理局提醒
生鲜的水产、肉类，常有寄生虫、致病菌等危害因子，来源不明的野生菌可能导致食物中毒，消费者要做到“三不”：不采摘（捕捞），不购买，不食用。若发现违法违规经营行为，请及时拨打投诉举报电话12315；若食用后出现不适或者中毒症状，请立即前往医院就诊。
日期：2024-07-16
