为进一步规范肉类市场经营秩序，保障全旗百姓肉类食品安全，防范类似“槽头肉”等食品安全事件发生，近日，克旗市场监管局组织开展了流通环节肉类市场问题专项整治。
本次专项整治以肉食部、大中型超市、农批市场为重点，执法人员对生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品的经营主体进行了检查，重点检查经营者是否履行食品安全主体责任、依法落实“日管控、周排查、月调度”机制；是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；是否查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明；是否销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；是否销售以其他畜禽产品生产的假冒牛（羊、驴）肉制品以及是否存在使用对畜禽肉类的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施等情况。
截至目前，共检查畜禽肉类销售单位112家次，针对检查中发现的问题下达责令改正通知书1份、立案1起。下一步，克旗市场监管局将继续加大执法力度，进一步加强跨部门联合监管，通过组织开展畜禽产品质量安全监督抽样等方式，及时排查化解肉类食品安全风险隐患，不断压紧压实食品安全属地管理责任和经营单位主体责任，切实保障人民群众食品安全。
日期：2024-07-13
