为全面贯彻落实四川省食安办出台的《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，宜宾市食品药品监管局通过健全监管网络、狠抓重点监管等方式，切实做好管理办法的落实工作。
管理办法颁布后，宜宾市食品药品监管局多措并举。一是早汇报、早部署、早培训、早准备，明确各级各部门食品安全监管职能，加快对口衔接。二是让管理办法的贯彻落实与市食药局“五化监管”模式有机结合，融入到“五化监管”模式中进行监管，实施科学监管。三是进一步巩固完善县（区）、乡镇、村社三级食品安全监管网络，目前，全市10个县（区）政府、183个乡镇均建立起了食品安全办公室，各村社均聘请了协管员，协管员总数达3099名。四是狠抓举办者、承办者责任，从事宴席加工服务者的备案管理，乡镇（街道）建立农村自办群体性宴席加工现场食品安全技术指导制度等重点环节的监管。切实降低农村群体性宴席的食品安全风险。
截至10月，全市共备案和指导100人以上的农村自办宴席279653桌次，报告率和检查率均达到95%以上。
日期：2014-12-01
