预制食材产业是农产品食品化的新途径，是以工业化手段抓农业的有效载体。当前，预制食材产业发展迅猛，在消费者对预制食材口味和品质的“双重需求”下，企业需精准洞察市场，关注技术前沿，才能保持活力并创新发展。
为共同探讨新时期预制食材产业发展路径，打造预制食材企业上下游之间良好的交流和展示平台，食品伙伴网决定于2024年7月17日，在“2024 第九届郑州火锅食材用品展览会”同期举办“企阳·2024 预制食材创新发展高峰论坛”，现将具体事宜通知如下：
一、会议时间：2024年7月17日13:00-17:00
二、组织机构：
主办单位：食品伙伴网、郑州企阳典克展览有限公司
协办单位：河南牧业经济学院、河南省预制菜技术创新研究院、河南麦瑞克食品科技有限公司
三、会议主题：预制领先·破卷出新
四、会议形式：线上线下同步直播
五、参会对象：
预制食材生产企业的生产、研发、质量管理等相关技术人员及高层管理者；食材原料供应、机械设备制造、食品质量与安全检测、冷链物流、贮藏运输等企业技术人员及高层管理者；传统食品、预制食品、调理肉制品、餐饮连锁、中央厨房等企业技术人员及高层管理者。行业主管部门领导，行业知名专家学者等。
六、报名方式：
1.线上参与
线上直播平台：食学宝在线学习平台同步直播
报名链接：https://study.foodmate.net/meeting?id=1412
报名二维码：
2.如需线下参会请点击此链接了解详情：
http://conf.foodmate.net/2124/index.html?salesmanid=19
会议日程：
时间内容
13:00-13:15大会开幕式 “企阳杯·预制优品”颁奖仪式
13:15-13:40河南多项团体标准发布，引领“豫”制菜产业有序发展 发言嘉宾：邹建 河南牧业经济学院食品与工程学院 教授/院长
13:40-14:05预制菜清洁标签与保鲜 发言嘉宾：余小领 河南农业大学食品科学技术学院 教授
14:05-14:30探索流量密码，打造出圈产品 发言嘉宾：邱俊 京东预制菜负责人
14:30-14:55预制食材企业产品开发创新策略 发言嘉宾：知名预制食材生产企业负责人
14:55-16:30“预制优品”获奖企业宣讲（每家企业8分钟宣讲） 1.?企业自我介绍/优品介绍? 2.?企业破卷出新·如何打造差异化竞争优势?
说明：
电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/meeting?id=1412
注意事项：
1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。
2.开课前会发送微信消息提醒。
3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。
4.直播或报名时遇到问题，请联系如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿?”，或长按识别下图二维码添加客服微信。
日期：2024-07-12
