为进一步加强中小学校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，7月9日，北京市海淀区食品药品安全委员会办公室（以下简称“区食药安委办”）组织区市场监管局、区教委、区卫健委及属地相关部门，联合开展校园食品安全联合督导检查。
此次联合督导检查是在海淀区中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案框架下，由监管部门、行业主管部门及属地管理部门多方参与、协同共治的专项行动，按照实施方案的路线图要求，聚焦校园食品安全制度建设、有害生物防制、食品安全应急处置、食品采购、食堂场所设备设施改造升级等关键点位，通过实地检查督促学校抓住暑期时间窗口，不断巩固提升校园食品安全整治质效。
联合检查组现场查阅了两所中学食堂食品安全应急预案及培训记录、菜品出锅记录、晨检记录、留样记录等制度建设及落实情况，重点对学校食材采购查验、三防设施配备情况、餐饮具清洗消毒情况、加工制作过程、库房管理等方面进行全面检查，并强调，学生饮食是否安全，关键在于把控好原料采购、加工制作、食品贮存等关键环节，防止食物交叉污染和有害生物污染食品，加强环境的日常清洁与定期消杀。
7月，北京进入主汛期，强降雨增多，环境高温湿热，联合检查组现场要求学校密切关注天气变化，加强食品贮存管理，及时清理感官性状异常、腐败变质的食品，禁止采购来源不明或被雨水污染的食品及相关产品，确保校园食品安全。经检查，两所学校食品安全状况良好，未发现相关问题。
海淀区食药安委办组织区市场监管局、区教委、区卫健委等部门开展联合检查，是进一步落实近日国家市场监管总局、北京市市场监管局关于校园整治专项调度会的会议精神，围绕“四个确保”工作目标深化跨部门合作机制，锚定“四个一批”推动形成联合执法强劲合力的重要实践举措，采取项目化推进、清单式管理等方式，深入排查校园食品安全问题，督促中小学落实食堂设备设施升级改造、规范餐饮具清洗消毒等重点工作，确保中小学抓住暑假“窗口期”提升食品安全综合水平。
校园食品安全无小事。海淀区市场监管局将继续严格落实国家市场监管总局、北京市市场监管局工作部署，按照食品安全“四个最严”要求，坚持“首善标准”，进一步加强部门协作，共同推动中小学校园食品安全突出问题专项整治工作深入开展，深化标本兼治，为广大学生健康成长保驾护航。
日期：2024-07-10
