自开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动以来，郫都区市场监管局加强肉类产品质量安全监管，加大肉类产品违法犯罪打击力度，保障肉类产品食品安全。为持续有效推进专项整治行动，7月9日，郫都区市场监督管理局组织辖区肉制品生产企业召开严厉打击肉制品生产环节违法犯罪整治行动工作会。
会议再次强调专项整治重点，通报了近期国内肉制品食品安全警示案件，要求辖区肉制品生产企业引以为戒，举一反三，依法落实食品安全主体责任、开展“日管控、周排查、月调度”工作；原辅料采购严格索证索票，杜绝证、票、原料与产品不相符的情况，不得使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，不得使用其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品等。
下一步，郫都区市场监管局将继续加大肉制品生产企业监督检查频次，开展食品生产环节肉制品食品安全状况调查分析及指导帮扶工作，帮助肉制品生产企业提升质量控制水平。
日期：2024-07-10
