食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(十一月二十七日)发现一个枸杞菜样本除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件,同时提醒市民食用蔬菜前应适当地处理蔬菜,包括冲洗、浸泡等,以减少蔬菜表面的除害剂残余含量。
中心发言人说:「中心透过恒常的食物监察计划,在长沙湾蔬菜统营处检取该枸杞菜样本进行检测。结果显示,样本含百万分之八点七的氯氰菊酯,约为最高残余限量(百万分之二)的四倍。根据初步资料显示,问题蔬菜来自本港一个农场。」
他续说:「按该样本验出的除害剂含量,在正常食用情况下,不会对健康造成不良影响。」
要减低因进食受除害剂污染的蔬菜对健康的影响,发言人建议市民可先用流动的清水冲洗蔬菜数次,再放在清水中浸泡一小时或放进沸水中焯一分钟,然后把水弃掉。市民亦可同时采用上述两种方法,进一步减低风险。
自《食物内除害剂残余规例》(第132CM章)(《规例》)八月一日生效,中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾八千五百个食物样本进行除害剂检测,连同今日公布的不合格样本,共检出二十八个蔬菜样本的除害剂残余量超出法例标准,整体不合格率不足百分之零点四。根据《规例》,任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物,即属违法,违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进有关结果,包括继续追踪问题食物来源和抽取不同蔬菜样本进行化验等,以保障市民健康。
日期:2014-11-28