今年来，宁德市强化食品监督抽检和评价性抽检，守护群众“舌尖上的安全”。截至6月30日，全市共完成食品安全抽检5810批次，占总任务的42.4%，超过序时进度2.4百分点。检出不合格样品204批次、不合格率3.5%，超过总体不合格率2.7%以上的省对市考核指标。其中，市县级农产品专项抽检1288批次，完成总任务的45%，不合格率8.7%。上半年，核查处置任务处置率、按时处置完成率均达100%，核查处置工作全省排名第一。
提早部署保进度
2023年底就专题研究安排部署“守护年关”食品安全专项监督抽检，开春伊始开展“茶叶”“校园食品安全”等专项监督抽检，并在第一季度完成招标、下达全年全市监督抽检和评价性抽检任务，为上半年完成抽检总任务量的40%考核指标提供保障。
强化指导保进度
加强指导系统操作，及时做好数据退修以及样品处置管理等工作，确保市场监管相关部门与承检机构之间的工作顺畅衔接，协调一致，为食品安全抽检监测工作提质增效提供有力保障。
科学抽样保进度
坚持问题导向和靶向抽检，加强抽样人员业务指导培训，定期分析抽检数据，及时发现问题纠正偏差，着力解决往年市、县级抽样过度集中于商场超市，农贸市场抽样占比偏低以及承检机构抽检数据质量问题较多等问题。上半年，商场超市抽样占比从2023年的48.9%降到24.1%，降低24.8个百分点；农贸市场抽样占比从2023年的4.6%升到8.3%，提升了3.7个百分点。承检机构问题数据退修与2023年同期相比，从18件次67批次减少到11件次35批次，抽检问题数据频次和批次均明显降低。
核查处置保进度
紧紧围绕核查处置工作的时效性、完整性、规范性及有效性，通过开展核查处置“回头看”、案卷交叉评查、“靶向诊疗”技术帮扶等，狠抓全市核查处置工作落实。上半年，全市共按时处置完成食品抽检不合格（问题）样品核查处置任务289件，其中立案240件，立案率83%，行政处罚131件，行政处罚率45.3%，罚没92.74万元，移送司法机关13件，司法机关接收立案1件。实现上半年核查处置任务处置率、按时处置完成率“双100%”目标，核查处置工作全省排名第一。
供稿：食品安全抽检科
日期：2024-07-05
