| 微生物项目 | 熟肉制品 | 生的即食冷冻和冷藏面团产品 |
| 需氧菌总数 cfu/g | 100000 | / |
| 沙门氏菌 /25g | 不得检出 | 不得检出 |
| 单核细胞增生李斯特菌 /25g | 不得检出 | / |
| 金黄色葡萄球菌 cfu/g | <10 | 100 |
| 大肠杆菌 cfu/g | <10 | <10 |
| 副溶血性弧菌 /25g | / | / |
| 酵母菌和霉菌 cfu/g | / | 1000 |
更多详情参见：https://www.kebs.org/standards-under-public-review/
日期：2024-07-04
