（1）范围及定义：玉米粉、玉米面、烘焙产品等；
（2）质量要求：不含异物、异味；微生物、重金属等如下表所示；
（3）包装及标签：包装在食品级材料中，需标明产品名称、制造商的名称及地址、原产国、储存说明、“供人类食用的食品”声明、生产日期、最佳食用日期、批次等。
| 项目 | 最大限量 |
| 酵母菌和霉菌 cfu/g | 10000 |
| 大肠杆菌cfu/g | 100（即食食品为不得检出） |
| 沙门氏菌 每25克 | 不得检出 |
| 金黄色葡萄球菌cfu/g | 10（即食食品为不得检出） |
| 铅mg/kg | 0.2 |
| 镉mg/kg | 0.1 |
| 伏马毒素ug/kg | 2000 |
| 黄曲霉毒素 B1ug/kg | 5 |
| 总黄曲霉毒素ug/kg | 10 |
更多详情参见：https://www.kebs.org/standards-under-public-review/
日期：2024-07-03
