近年来，随着动物产品需求量和日销费量迅速增加，冷冻肉类食品贮藏量增加，冷库经营者越来越多。为规范冷冻肉类食品的经营秩序，保证冷冻肉食品安全，近日，宁海县市场监管局执法人员通过前期摸底排查，联合县出入境检验局对城区范围内15家肉类冷冻仓库开展了冷冻肉类食品突击检查，依法查封了15箱涉嫌不合格的进口冷冻肉及肉制品。
此次突击检查，共联合出动21名执法人员分成5个小组，对冷冻食品经营户的持照情况，冷冻库内所有冷冻肉类食品供货来源、进出货台帐、检疫证明、检疫标识等进行了详细检查。从检查情况看，绝大部分经营户均做到了持照经营，销售的国产肉类外包装上有检验检疫标识。但也发现一些问题，部分经营户进出货台帐不全，少数经营户冷库内的牛肉、牛尾、牛肚等冷冻肉及肉制品无中文标签，外包装英文标签显示来自印度、巴西等国家，牛肉价格也明显低于市场行情，店主亦无法提供《入境货物检验检疫证明》等合法的来源证明。对此，执法人员当场查封了涉嫌不合格的进口冷冻肉及肉制品，并现场抽检可疑牛百叶、牛肉、鸡爪等22批次。
下一步，该局将对经营销售未经检验检疫合格、非法走私的进口肉品冷冻食品经营户，及抽检不合格的冷冻食品经营户依法进行严肃处理。同时加强对冷冻食品经营户培训指导，提高经营者的食品安全意识，指导和督促经营者建立和执行食品安全相关制度，规范食品经营行为，履行食品安全第一责任人的义务，保障食品消费安全。
日期：2014-11-27
