我们依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》、GB 31603-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》、GB/T 23887-2009《食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范》、《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（国家市场监督管理总局令第62号）等相关法律法规标准，梳理了如下表格：
| 序号 | 食品安全管理制度名称 | 依据 |
| 1 | 追溯管理制度 | 《食品安全法》，第四十二条； 62号令，第十四条； GB 31603中8.1.3条款、11.1条款； GB/T 23887中11.2条款 |
| 2 | 培训管理制度 | 《食品安全法》，第四十四条； GB 31603中6.1条款； GB/T 23887中12.7条款 |
| 3 | 从业人员健康管理制度 | 《食品安全法》，第四十五条； GB/T 23887中7.6条款、7.7条款、10.1条款 |
| 4 | 采购管理制度 | 《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB 31603中7.2条款 |
| 5 | 供方评价管理制度 | 《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB 31603中7.3条款； GB/T 23887中8.2条款 |
| 6 | 物料来货验收检验标准 | 《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条、第十二条； GB 31603中7.2条款、7.5条款； GB/T 23887中8.3条款、12.3条款 |
| 7 | 生产过程控制管理制度 | 《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB 31603中8.1.3条款； GB/T 23887中9.1.1条款、12.10条款、12.3条款、12.9条款 |
| 8 | 检验管理制度 | 《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB/T 23887中12.11条款 |
| 9 | 运输和交付管理制度 | 《食品安全法》，第四十五条； 62号令，第九条； GB/T 23887中9.2.5条款 |
| 10 | 质量安全自查管理制度 | 《食品安全法》，第四十七条 |
| 11 | 进货查验记录管理制度 | 《食品安全法》，第五十条； GB/T 23887中8.5条款 |
| 12 | 出厂检验记录管理制度 | 《食品安全法》，第五十条、第五十二条； GB 31603中10.3条款； GB/T 23887中11.7条款 |
| 13 | 不合格产品召回管理制度 | 《食品安全法》，第六十三条； 62号令，第十七条； GB 31603中11.2条款、11.3条款 GB/T 23887中13.2条款、12.4条款 |
| 14 | 应急准备及响应管理制度 | 《食品安全法》，第一百零二条； GB/T 23887中12.4条款 |
| 15 | 质量安全事故处置管理制度 | 《食品安全法》，第一百零二条； 62号令，第九条； GB/T 23887中12.4条款 |
| 16 | 销售管理制度 | 《食品安全法实施条例》，第十八条； GB/T 23887中12.3条款 |
| 17 | 落实食品相关产品质量安全主体责任管理制度 | 62号令，第七条 |
| 18 | 安全评估验证管理制度 | 62号令，第十条； GB 31603中8.1.2条款； GB/T 23887中11.4条款 |
| 19 | 不合格品管理制度 | 62号令，第十一条； GB 31603中10.5条款； GB/T 23887中11.8条款 |
| 20 | 设备维修保养管理制度 | GB 31603中5.2.3条款、5.2.5条款； GB/T 23887中6.3条款、12.1条款 |
| 21 | 计量管理制度 | GB 31603中5.2.4条款； GB/T 23887中6.4条款、6.5条款 |
| 22 | 卫生管理制度 | GB 31603中6.6条款； GB/T 23887中10.5条款、10.6条款、10.7条款、10.8条款、10.9条款、12.5条款、12.6条款 |
| 23 | 仓储管理制度 | GB 31603中7.2条款、7.6条款、7.7条款、7.8条款、7.9条款、7.10条款、8.3.5条款； GB/T 23887中8.6条款、8.7条款、8.8条款、9.2.2条款、9.2.4条款 |
| 24 | 危害分析管理制度 | GB 31603中8.1.3条款； GB/T 23887中11.2条款 |
| 25 | 环境控制管理制度 | GB 31603中8.1.4条款 |
| 26 | 防止污染管理制度 | GB 31603中8.1.5条款 |
| 27 | 产品防护管理制度 | GB 31603中8.3.2条款 |
| 28 | 标识管理制度 | GB 31603中8.3.4条款； GB/T 23887中14.1条款、14.2条款、14.3条款 |
| 29 | 留样管理制度 | GB 31603中10.6条款； GB/T 23887中11.9条款 |
| 30 | 客户投诉处理管理制度 | GB 31603中11.4条款； GB/T 23887中12.3条款、13.1条款、13.2条款 |
| 31 | 文件管理制度 | GB 31603中12.1条款； GB/T 23887中12.13条款 |
| 32 | 记录管理制度 | GB 31603中12.3条款、12.4条款、12.5条款、12.6条款； GB/T 23887中11.10条款、12.12条款 |
| 33 | 虫害鼠害控制管理制度 | GB/T 23887中10.2条款 |
| 34 | 化学品管理制度 | GB/T 23887中10.16条款 |
| 35 | 废弃物管理制度 | GB/T 23887中10.15条款 |
| 36 | 设备清洗消毒管理制度 | GB/T 23887中10.10条款 |
以上，就是食品伙伴网食品安全质量服务事业部针对“食品相关产品企业许可申证应准备的质量安全管理制度”的简单探讨，欢迎各位指正。若您有食品相关产品许可申证相关需求，可以与我们沟通。
日期：2024-07-03
