2024年06月24日-06月30日食品行业舆情信息有：
胖东来公布“擀面皮”事件调查报告
6月25日，有顾客在抖音平台反馈，新乡胖东来联营餐饮擀面皮加工场所卫生环境较差的问题。胖东来接到顾客反馈后，立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。
6月27日凌晨，胖东来在官方微博发布关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告。对于帮助发现重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿（共计8833份）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。
因销售时违法宣传 听花酒又被罚款80万元
6月26日，ST春天发布关于全资子公司北京听花贸易有限责任公司（简称：听花贸易）收到《行政处罚决定书》的公告。
北京市朝阳区市场监督管理局于2024年3月在监督检查中发现，听花贸易在销售听花酒过程中，存在违法宣传问题。经过调查，朝阳区市监局认为，听花贸易的业务员在销售听花酒产品时，进行了引人误解的商业宣传，违反了相关法律规定。听花贸易作为酒类销售企业，应当对酒类及食品广告中禁止宣传治疗功能、功效作用等内容的事项知晓，且听花贸易提供了《体验店合规迎检常规注意事项》PDF文件，该文件要求了体验店店员在接待消费者时所用话术不能提及功效，听花贸易在明知接待消费者时不能提及听花酒具有相关功效的话术情况下，还要求或默认员工向消费者介绍听花系列白酒的功效及“回春案例”，主观故意明显，引起了一定程度的负面社会影响，应从重处罚。
根据相关法律规定，朝阳区市监局责令听花贸易立即停止上述违法行为，并决定罚款80万元。
此前，ST春天子公司成都听花盛世贸易有限公司于今年5月收到成都市武侯区市场监督管理局《行政处罚决定书》，对其在“听花酒”销售过程违反相关法律规定予以行政处罚，责令停止违法宣传行为，并处以罚款180万元。
福寿螺冒充田螺卖？官方通报
据报道，6月上旬，媒体在湖南、重庆等多地暗访调查发现，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场，经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。有工厂的负责人表示，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺越来越多，带壳福寿螺容易被看出，这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。
对此，6月29日，湖南汉寿县市场监督管理局发布关于依法查处两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售问题的情况通报。通报称，6月28日，有媒体报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题后，汉寿县高度重视，迅速行动，立即成立由县市场监管局牵头，县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场，联合执法组已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况，将及时向社会通报。
“体考神器”氮泵引关注
近期，一款名为“氮泵”的产品被商家“神化”，宣称该款产品能“突破体能瓶颈期”，号称“体考神器”，引发广泛关注。
在电商平台以“氮泵”作为关键词可以搜索到多款相关产品。首页图可明显看到“有效的力量训练补充品”“蓄能冲刺备考”等字眼。
据悉，目前，氮泵中最主要的有效成分为咖啡因、β-丙氨酸、肌酸、精氨酸等，不同品牌在配方组成以及原料剂量上会存在差异。
据业内人士介绍，“氮泵”是一种被一些运动员和健身爱好者使用的营养补剂，属于食品类，而非保健食品，仅适用于具有特定需求的人群。
氮泵类产品属于“运动营养食品”，执行的标准是《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB24154-2015）。有媒体发现，电商平台热销的几款产品中，部分氮泵（单支）的咖啡因含量在100毫克以上，按《食品安全国家标准-运动营养食品通则》规定，这类产品或已超出国家标准。
有专业人士认为，在食品中添加一些功效成分，能够起到缓解运动后的疲劳、疼痛，增加运动兴奋性等作用。如果食品添加剂超过这个添加量，可能会对机体造成一定的损害。比如说牛磺酸过量摄入会增加肾脏排泄的负担，会增加潜在的风险，对儿童青少年的生长发育也会造成一定的影响。
知名茶饮品牌门店用过期原料被罚7万
6月21日，北京熠昕餐饮服务有限公司（茉酸奶伊藤洋华堂店）因使用超过保质期的食品原料、未按要求进行食品贮存的行为，被北京市朝阳区市场监督管理局罚款7万元。
行政处罚决定书显示，经查，当事人2024年5月9日和2024年5月11日在制作奶昔的过程中使用生产日期为2023年11月23日的“蒸煮青稞”（保质期4个月）。“蒸煮青稞”使用时已超保质期40多天。
此外，2024年5月27日该局执法人员到当事人住所进行现场检查时测量储存原料的冰箱内温度，温度未达到原料标注的储藏温度要求，操作台面有污迹。当事人对储存原料冰箱不符合保证食品安全所需的温度及场所操作台面有污迹表示认可。执法人员现场检查当事人各种配料罐的标签开封日期、失效日期标识齐全，均在有效期内，各种原料的生产日期、失效日期标识齐全，现场未发现过期原料食品。
茅台回应“假茅台被鉴定为真”
近日，#自制假茅台被打假办鉴定为真#冲上热搜。
据悉，6月20日晚，有媒体报道“自制假茅台被鉴定为真”的信息。该媒体记者自行在电商平台购买材料拼凑了一瓶兔年茅台生肖酒，以消费者身份前去武汉一家茅台官方打假办进行鉴定，结果产品被工作人员鉴定为真。
对此，6月22日，贵州茅台集团官网发布关于媒体相关报道情况核实的说明。经公司内部调查，在5月11日、5月18日鉴定过程中，鉴定员蔡某、陈某存在鉴定操作不细致、不严谨的问题，反映出公司在产品鉴定流程管理上存在薄弱环节。公司将继续以消费者为中心，持续提升产品鉴定专业能力和数字化水平，加强产品鉴定管理体系建设。针对利用回收包材制作假冒产品等痛点问题，不断优化产品防伪溯源体系，切实为消费者提供更好的消费体验。
知名茶饮新品被指擦边 改名“小白栀”
6月25日晚间，“喜茶新品名小奶栀被指擦边”一话题冲上热搜。
据报道，有消费者称喜茶新品奶茶“小奶栀”发音有擦边的嫌疑，引起不适。也有网友表示线下点单时很尴尬。
对此，喜茶门店工作人员表示，名字是公司定的，也没有遇到过消费者反应这个问题。
6月28日，喜茶官方点单小程序显示，此前引起争议的新品奶茶“小奶栀”已经更名为“小白栀”。
对此，喜茶客服表示：“小白栀”的确是这款产品最新的名称，对于这款产品的命名，我们一直都只是为了表达产品所具有的天然栀子香和奶香。根据大家的反馈，为了避免不必要的误解，“小白栀”已经成为这款产品的最新名称，感谢您的关注。
女顾客与狗共用餐具涉事餐厅被罚2000元
6月24日，有网友发布视频，称近日在上海一家大米先生rice用餐时，看到一女子与宠物共用餐具。视频中，女顾客吃一口，就用同一双筷子喂一口宠物狗。网友称，“虽然猫狗很可爱，但在公共场合无法接受人与宠物共用餐具”，“感觉很不卫生，甚至有点恶心”。也有网友认为餐厅不应允许宠物入内。
6月26日下午，该店所在商场工作人员表示，商场规定宠物不落地，否则将予以罚款。商场核实后确认上述情况属实，大米先生现已对餐具和餐厅进行了消杀。但由于大米先生门店监管不力，影响消费者用餐体验，商场对其罚款2000元。
知名茶饮品牌客服回应新品被吐槽有脚味
近日，蜜雪冰城新品“糯香柠檬茶”味道引发关注。不少网友吐槽喝的想吐，一股脚味，感觉很像抹布水；但也有网友表示好喝，希望不要下架。
对此，蜜雪冰城官方客服称，蜜雪冰城所有的饮品都有统一的制餐标准，门店需要按照统一的制餐标准来制餐的。每个人口感不一样，要看个人口感。如果顾客觉得不好喝，建议不要购买。
小罐茶创始人道歉
6月26日消息，近日，在备受关注的茶叶品牌小罐茶的12周年庆典上，品牌创始人杜国楹就“大师作”宣传引发的争议向公众致歉。
他表示，企业广告语“大师作”给消费者带来了误解。他强调，尽管小罐茶一直努力追求卓越的品质和独特的口感，但“大师作”的宣传方式确实给消费者带来了不必要的困扰。为此，他代表小罐茶团队向广大消费者表示深深的歉意。
为了纠正这一误解，杜国楹宣布小罐茶将不再强调“大师作”的宣传，而是将更多精力投入到产品本身的品质提升和服务优化上。他透露，小罐茶将加大对原材料采购、生产工艺和品质控制的投入，确保每一款产品都能达到高品质的标准。同时，小罐茶还将加强售后服务，为消费者提供更加便捷、高效的服务体验。除了对产品本身的品质提升和服务优化外，小罐茶还宣布了一项举措：将135项制茶专利免费公开。
