根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将省市场监管局第21期食品安全监督抽检相关信息通告如下：
本期通告的监督抽检信息涉及28大类食品857批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格839批次，不合格18批次。不合格项目涉及质量指标问题、重金属污染问题、农兽药残留问题、食品添加剂问题、微生物污染问题、其他污染问题。具体情况通告如下：
一、质量指标问题
（一）标称福建黛香园食品科技有限公司2024年1月3日生产的厚切蔬菜松饼（饼干），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为沙县好士多便利店。福建黛香园食品科技有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。
（二）标称龙海市源庆食品厂2024年4月12日生产的流心蛋卷（咸蛋黄味），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（三）标称漳州德汉食品有限公司2024年1月6日生产的香葱味芋头条，过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求，销售单位为莆田市城厢区王天帆食杂店。漳州德汉食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。
二、重金属污染问题
（一）标称福建百果园生态农业股份有限公司2023年9月5日生产的甘草梅（蜜饯），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为上杭县永盛百货有限公司。福建百果园生态农业股份有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。
（二）厦门京泰隆商贸有限公司漳州台商投资区分公司销售的笋丝干（购进日期为2024年4月16日），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）标称福建省山耕源食品有限公司2023年12月4日生产的免炒酸菜（调味酱腌菜），铅（以Pb计）不符合产品执行标准要求，销售单位为福建永辉超市有限公司三明市沙县鸿图店。福建永辉超市有限公司三明市沙县鸿图店对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。
（四）龙岩市博凯贸易有限公司永定分店销售的韭菜（购进日期为2024年3月29日），镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。龙岩市博凯贸易有限公司永定分店对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。
三、农兽药残留问题
（一）福安市万家隆超市有限公司销售的木瓜（购进日期为2024年4月17日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（二）泉州德化大润发商业有限公司销售的牛蛙（购进日期为2024年4月25日），呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。
（三）福建乐厨艺餐饮服务有限公司采购的姜（购进日期为2024年4月15日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（四）漳州市酆顺商贸有限公司销售的泥鳅（购进日期为2024年4月26日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（五）泉州市如龙得云商贸有限公司销售的木瓜（购进日期为2024年4月6日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（六）三明梅列大润发商业有限公司销售的四季豆（菜豆）（购进日期为2024年5月8日），氧乐果不符合食品安全国家标准规定。
（七）福建永辉超市有限公司南平市邵武恒华店销售的木瓜（购进日期为2024年3月19日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。福建永辉超市有限公司南平市邵武恒华店对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。
（八）龙岩新华都购物广场有限公司长汀西门店销售的白萝卜（购进日期为2024年3月28日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。龙岩新华都购物广场有限公司长汀西门店对检验结果提出异议，并申请复检，复检维持初检结论。
四、食品添加剂问题
漳州乐海投资有限公司销售的桑葚果（购进日期为2024年4月19日），糖精钠（以糖精计）、多菌灵不符合食品安全国家标准规定。
五、微生物污染问题
标称晋江妙客食品有限公司2023年10月17日生产的鸡精调味料，菌落总数不符合产品执行标准要求，销售单位为厦门鹭美佳购物广场有限公司。
六、其他污染问题
标称福建圣泉矿泉水有限公司2024年2月4日生产的含氢天然泉水，亚硝酸盐（以NO2-计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建省福供食品有限公司。
针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
特此通告。
附件：
1、第21期食品安全监督抽检合格产品信息表.xls
2、第21期食品安全监督抽检不合格产品信息表.xls
3、关于抽检不合格项目的风险提示.doc
福建省市场监督管理局
2024年6月28日
日期：2024-06-28
