2024年6月10日-2024年6月24日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区32家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
1、北京雅克哈尔餐饮有限公司
招牌名称：雅克哈尔
经营地址：北京市海淀区北洼路38号1号楼1层5号
存在食品未按要求贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
2、北京文慧家贺涮肉店
招牌名称：名门匠骨秘制羊棒骨
经营地址：北京市海淀区文慧北园1号21号楼1层6号-2
存在工用具未定位存放的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第一款第（一）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
3、北京录乃阁餐厅
招牌名称：西部杨华
经营地址：北京市海淀区观景园小区西侧底商南起第五间
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
4、北京明德一阁餐饮管理有限公司
招牌名称：谭鸭血
经营地址：北京市海淀区马坊新村二期A号配套公建兴美大厦西侧底商
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
5、北京和顺合餐饮管理有限公司
招牌名称：豫湘小馆
经营地址：北京市海淀区长春桥路5号9号楼1层一层102号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
6、北京鑫立奇美食城有限公司
招牌名称：鑫立奇美食城
经营地址：北京市海淀区安宁庄东路16号（原丝绸厂附属用房2号楼）一层部分及二层16-2号
存在食品未按要求贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
7、北京奶优食品有限公司
招牌名称：甜觅cake
经营地址：北京市海淀区安宁庄西三条9号1幢1层9-10-03
存在灭蝇灯设施不能正常运行的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。
8、北京领秀鑫村餐饮管理有限公司
招牌名称：东田之村
经营地址：北京市海淀区西二旗大街39号1层39-7-110
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
9、北京名鑫烤肉有限公司
招牌名称：刘文祥麻辣烫
经营地址：北京市海淀区西二旗燕尚园3号楼1层105
存在食品未按要求贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
10、北京缘之缘味餐饮有限公司
招牌名称：缘味餐厅
经营地址：北京市海淀区上地十街1号院6号楼B45
存在未佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
11、北京湘姿国府餐饮有限公司
招牌名称：湘姿国府
经营地址：北京市海淀区上地西路28号1号楼1层C101、C102、C103号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
12、北京辉煌众食客餐饮有限公司
招牌名称：茶百道
经营地址：北京市海淀区上地十街1号院6号楼地下一层B18
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
13、北京逸心汇餐饮管理有限公司
招牌名称：虾蒸鲜
经营地址：北京市海淀区上地东路1号院3号楼1层108
存在未佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
14、北京鸣昊唯亿商贸有限公司
招牌名称：炭火牛杂全牛锅
经营地址：北京市海淀区上庄镇水库南100米路东平房
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
15、北京兴盛华云商贸中心
招牌名称：东北家常菜
经营地址：北京市海淀区上庄镇前章村28号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
16、北京博捷建鑫商贸中心
招牌名称：哈尔滨菜馆
经营地址：北京市海淀区上庄镇前章村26号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
17、北京丝路传奇餐饮管理有限公司
招牌名称：西北滩羊宴
经营地址：北京市海淀区四季青路7号院1号楼一层1-1
存在非直接入口食品进入专间的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
18、北京嘉诚餐饮有限公司
招牌名称：铁锅？大鹅
经营地址：北京市海淀区东冉北街9号A幢一层1005号
存在后厨从业人员工作帽无法遮盖住全部头发的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
19、北京维珏餐饮有限公司
招牌名称：朱记驴肉馆
经营地址：北京市海淀区闵庄路京香广场商务园D座109
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
20、北京峰鼎盛泰餐饮有限公司
招牌名称：晋汉子刀削面
经营地址：北京市海淀区海淀苏州街18号院2号楼1层2101
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
21、北京峰味餐饮有限公司
招牌名称：老铁烤冷面
经营地址：北京市海淀区羊坊店路18号1幢1层101-044
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
22、北京味觉美熟食店
招牌名称：熟食店
经营地址：北京市海淀区羊坊店博望园底商一层6号-01
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
23、北京因味相识餐饮管理有限公司
招牌名称：渝味相识川菜烤鱼
经营地址：北京市海淀区北蜂窝8号1层102
存在洗菜池排水管道与地漏间有缝隙的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
24、北京寿州酒店管理有限公司
招牌名称：寿州大酒店
经营地址：北京市海淀区北蜂窝8号地下一层、一层
存在消毒柜门损坏不能密闭的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
25、北京遇见小面餐饮管理有限公司海淀区翠微路分公司
招牌名称：遇见小面
经营地址：北京市海淀区翠微路12号-1层-101-01A号
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
26、北京陇塬人家餐饮有限公司
招牌名称：牛三哥
经营地址：北京市海淀区翠微路26号6号楼一层
存在经营场所有蚊虫的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
27、北京嘉香居餐饮管理有限公司
招牌名称：胖鸽子烧烤
经营地址：北京市海淀区金沟河路19号20号楼1层1号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
28、北京憨德厚餐饮有限责任公司
招牌名称：小胖包子
经营地址：北京市海淀区知春里甲23号一层南侧2号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
29、北京金鼎轩酒楼有限责任公司海淀联想桥店
招牌名称：金鼎轩酒楼
经营地址：北京市海淀区大钟寺第二食品厂西农科院北圃厂（中关村东路118号）南楼二层F2-B020
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
30、北京市正一味快餐管理有限公司海淀第十四快餐分店
招牌名称：正一味
经营地址：北京市海淀区三里河路17号6层602
存在后厨热菜间地面有蟑螂的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
31、北京品圣甲餐饮服务有限公司
招牌名称：京友居酱香包子铺
经营地址：北京市海淀区中直路3号1层101-013号
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
32、北京西部浓香餐饮有限责任公司
招牌名称：老马拉面
经营地址：北京市海淀区太舟坞408号北侧平房
存在未设置防蝇设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
来源：餐饮科
日期：2024-06-28
