为切实提升全县桶装饮用水生产企业食品安全水平，筑牢食品安全防线，保障人民群众饮用水安全，定远县市场监管局召开了全县桶装饮用水生产企业集中约谈会，聚焦重点，强化学习，大力开展风险隐患排查，助力桶装饮用水生产企业质量提升。
会议通报了6家桶装饮用水生产企业质量安全方面存在的主要问题：一是综合卫生不达标；二是台账登记不全；三是人员食品安全意识不高。会议就存在的问题集中学习了《食品安全国家标准包装饮用水生产卫生规范》（GB19304-2018）等内容，并就如何加强桶装饮用水风险防控提出了明确要求。
全县6家桶装饮用水生产企业分别围绕桶装饮用水生产加工过程中的风险管控发言，承诺将严格遵守食品安全相应法律法规，不断提升食品安全管理能力和水平，保证产品质量安全。同时全面开展食品安全自查，对自查发现的问题进行整改，撰写自查报告。通过自查整改，使企业对相关要求更加“心中有数”，做到明问题、会整改、促提升。
会议要求，各食品生产企业要认真落实食品安全第一责任人的责任义务，把好食品安全第一道关。一是要高度重视，增强责任意识，严守食品安全底线；二是提升企业基础条件，强化过程管控；三是认真学习行业的法律法规，标准制度，做到懂法守法；四是以问题为导向，建立和完善各项规章制度，强化内部管理。
日期：2024-06-27
