8月以来，安康市食药监局高新分局根据前期“食品安全风险大排查”活动成果，以食品生产企业、小作坊、食品批发企业、蛋奶工程供货企业、冷冻库房5类食品生产经营单位为对象，组织开展了高新区食品安全“清源行动”，集中精力，狠抓源头治理。共检查上述企业206家次，组织约谈企业37家，发放责令整改通知书31份，取缔无证经营4家，立案查处食品安全案件5件。
在专项行动中，对食品生产企业重点检查是否按规范组织生产、是否滥用食品添加剂，对糕点、食用油等重点食品进行专项抽检，共抽检各类食品5批次；对小作坊重点督促整改提升，关停2家，符合条件的颁发《食品生产加工小作坊必备条件审查合格证》5家；对食品流通企业重点督促改善储存条件，建立健全索证索票制度，加强近效期食品退市管理。对蛋奶工程供货企业和学校使用情况，联合教育管理部门加强监督检查，共同夯实各项安全管理工作。同时针对高新区冷冻库相对集中的特点，以进口肉品、节日热销食品为重点，开展全面清查，查扣走私肉品6000余公斤。
为巩固“清源行动”成效，建立长效机制，高新分局按照“检查促整改，培训促提高”的思路，先后组织召开了冷冻库业主座谈会、食品流通企业工作会，对企业负责人及相关人员进行了专门的培训和考试。近期将安排对食品生产企业、小作坊从业人员进行培训，力争通过培训教育，加强食品从业人员安全意识，提升食品安全保障水平。
日期：2014-11-27
