以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（2024.06.16—06.22）。
一、国内热闻
1、通知·公告
农业农村部办公厅关于稳定肉牛生产发展的通知（农办牧〔2024〕17 号）
今年以来，活牛和牛肉价格持续下跌，养殖场户普遍亏损，生产经营压力加大。为稳定肉牛基础产能，帮助养殖场户渡过难关，现将有关事项通知如下。（农业农村部）
市场监管总局关于征求《水产制品生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的公告
为规范指导水产制品生产许可工作，加强水产制品质量安全监管，市场监管总局组织起草了《水产制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
海关总署公告2024年第69号（关于进口阿联酋食用水生动物检疫和卫生要求的公告）
根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与阿拉伯联合酋长国气候变化和环境部关于阿联酋食用水生动物输华检疫和卫生要求的规定，即日起，允许符合以下相关要求的阿联酋食用水生动物进口。（海关总署）
中国食品工业协会关于《干纯黄酒》团体标准立项计划征求意见的通知
近期中国食品工业协会拟组织制定《干纯黄酒》团体标准，现就此项目团体标准立项计划征求意见，如有不同意见，请于2024年6月26日前将意见及理由返回至我会邮箱：cnfia@vip.163.com到期无回复视为同意。（中国食品工业协会）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（2024.06.11-06.16）
2024年06月11日-06月16日食品行业舆情信息有：网曝知名茶饮品牌员工在水池洗脚 公司回应、市监局通报；小学生吐槽食堂饭菜被教育？学校回应、官方通报；“端午后卖不完的粽子去哪儿了”引关注；靠锅气来分辨预制菜已经没用了 “锅气香精”引争议；官方回应“卖鱼商贩满地打滚撒泼”；官方通报桂林火车站超市缺斤少两；三元与海河牛奶包装神似被指抄袭？两企业回应；知名茶饮品牌回应网友称买到过期蛋糕。（食品伙伴网）
福建检出17批次不合格食品，有绿豆饼、杨梅、鲜桑葚等
6月14日，福建省市场监督管理局发布2024年第19期食品安全监督抽检信息通告，检出17批次不合格食品。不合格项目涉及微生物污染问题、食品添加剂问题、农药残留问题、重金属污染问题。（食品伙伴网）
湘潭市2024年民生领域“铁拳”行动食品安全典型案例发布！
根据湘潭市市场监管局《关于纠治群众身边不正之风和腐败问题开展食品安全领域专项整治行动实施方案》精神，现发布湘潭市2024年民生领域“铁拳”行动食品安全典型案例。（湘潭市市场监督管理局微信号）
赣州瑞金市市场监管局查处一起未经检验检疫猪肉案件
6月13日，瑞金市市场监管局九堡分局联合市农业农村局在瑞金市九堡镇农贸市场监督检查，发现钟某某经营的店铺内有冷冻猪肉400余公斤，货值1万余元，经营户钟某某未建立台账清单，冷冻猪肉无检验检疫印章，且无《肉品品质检验合格证》和《动物检疫合格证》，属未经检验检疫的猪肉产品。（江西省市场监督管理局）
浙江省市场监管局发布“铁拳”“执法亮剑护民”第四批典型案例
今年以来，浙江省市场监管局紧紧围绕助企发展、保障民生安全，部署开展“铁拳”“执法亮剑护民”专项行动。6月20日，省局发布“铁拳”“执法亮剑护民”行动第四批典型案例，剑指食品非法添加、保健品虚假宣传、互联网虚假违法广告、电动自行车质量、医疗价费违法、美容美发预付卡陷阱、电子计价秤作弊、侵犯注册商标专用权、销售未经检验特种设备、殡葬服务价费违法等乱象，深度剖析案件危害，震慑违法行为，提升执法成效。（浙里好市监微信号）
3、国内食品资讯热闻
商品条码知多少
在现代商业社会中，商品条码已成为连接消费者、商家和供应链各环节的重要纽带。无论是大型超市的结账通道，还是街边小店的收银台，我们都能见到商品条码。然而，对于这一看似简单的黑白条纹组合，我们真的了解它吗？食品伙伴网带领大家走进商品条码的世界，一探究竟。（食品伙伴网）
使用“锅气香精”靠谱吗？
预制菜因其方便快捷的特性而备受欢迎，然而在风味方面，消费者普遍认为预制菜缺乏“烟火气”、没有“锅气”。近日，有媒体曝出有商家偷偷添加“锅气香精”来对预制菜“美颜”，这种香精能让预制菜拥有猛火爆炒的“烟火气”，但其安全性及合规性引发了广泛关注和质疑。不少消费者担忧，这种香精的添加是否会对健康造成潜在威胁。下面，伙伴网将从食品安全合规的角度对“锅气香精”及其使用进行分析。（食品伙伴网）
月瘦30斤？“减肥药”可别乱吃！
近日，象山县市场监管局接到消费者投诉，称自己吃了花费1380元买的减肥药后感到心慌心悸，怀疑该减肥药添加了非法物质。象山县市场监管局委托检测机构向涉事方购买了2瓶宣称具有减肥功能的棕红色减肥胶囊。从到货产品外包装看，每瓶装有30粒胶囊，瓶身无任何标签文字，无其他说明书等。而检验报告显示，涉事方销售的减肥胶囊内含有西布曲明成分。目前，该案已移送公安机关处理。（宁波市场监管微信号）
洗水果蔬菜，我该听妈妈的？还是商家的？
果蔬的农药残留是大家非常关心的食品安全问题，妈妈教我用淘米水、小苏打清洗果蔬，商家推荐清洗机，到底该听谁的？（上海疾控微信号）
食品名称中提及某种配料的要求及注意事项
目前市场上不少食品名称中会包括添加的某种配料，如添加了苹果的软糖命名为“苹果软糖”，添加了白菜和猪肉的水饺命名为“白菜猪肉水饺”，添加了透明质酸钠的饮料命名为“透明质酸钠饮料”等。食品中添加的某种配料是否允许在食品名称中提及，如果提及需要注意哪些问题呢，食品伙伴网对此进行了汇总，供大家参考。（食品伙伴网）
答复|关于保健食品备案营养素补充剂的问题
关于保健食品备案营养素补充剂的问题，广东省市场监督管理局进行答复。（广东省市场监督管理局）
答复|关于糖果中富B族维生素酵母的添加和标识
关于糖果中富B族维生素酵母的添加和标识相关问题的咨询，广东省市场监督管理局进行答复。（广东省市场监督管理局）
食品经营许可证过期了，是不是等于“无证经营”？
食品经营许可证过期了，是不是等于“无证经营”？答：是的，从事餐饮服务的食品经营者，食品经营许可证过期未申请延续的，适用《食品安全法》第一百二十二条中“未取得食品生产经营许可从事食品生产经营”。（武汉市场监管微信号）
浅谈食品企业许可申证应准备的食品安全管理制度
食品企业日常运维相关的食品安全管理制度很多，本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起，探讨下其中食品生产许可申证相关的制度明细。（食品伙伴网）
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟通报我国出口折叠刀不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年6月17日，欧盟通报我国出口折叠刀不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
欧盟通报我国出口冰块模具不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年6月18日，欧盟通报我国出口冰块模具不合格。据通报，不合格产品销至了奥地利、捷克、法国、德国、希腊、匈牙利、卢森堡、瑞士和乌克兰。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
日本通报我国出口冷冻烤鸡肉串不合格
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国1批次食品不合格。(食品伙伴网)
2024年6月中国出口韩国食品违反情况（更新至6月16日）
2024年6月份，我国出口韩国食品违反情况涉及水产品、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。(食品伙伴网)
2024年6月输日食品违反日本食品卫生法情况（6月18日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。(食品伙伴网)
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2024年第24周）
据欧盟官方网站消息，在2024年第24周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有3例。据通报，不合格辣椒酱销至了奥地利、比利时、芬兰、法国、德国、爱尔兰、马耳他、荷兰、罗马尼亚和瑞典，不合格烹饪锅铲销至了拉脱维亚和波兰。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
俄中有机产品互认有望达成一致
俄罗斯媒体Milknews.ru6月17日报道：俄罗斯质量中心负责人在接受塔斯社采访时表示，中俄两国正在就有机产品互认开展试点工作，因为计划对中国出口有机产品，生产商必须同时获得俄罗斯和中国的认证，成本高，不利于贸易开展。（食品伙伴网）
阿根廷爆发旋毛虫病疫情 已有26人感染
2024年6月16日，据美国食品安全新闻网消息，近日阿根廷圣菲省爆发旋毛虫病疫情，已有26人被感染，其中20人出现症状。（食品伙伴网）
俄罗斯对我国一家企业的宠物食品实施强化实验室检测
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局6月19日消息：该局于当日发布№ ФС-АРв-7/5794-3号指令，宣布自6月19日起对我国某企业的宠物食品实施强化实验室检测。（食品伙伴网）
韩国发布中国产腌制食品进口检查指示，检查项目为二氧化硫
6月20日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国产腌制食品进口检查指示。（食品伙伴网）
俄罗斯新增或更改获准输俄的动物源性产品生产企业及产品名单
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局6月14日消息：该局于当日发布N.ФС-ЮШ-7/11985号指令，扩大或更改我国允许输俄的动物源性产品生产企业清单及产品清单（应为2024年6月14日之后生产的产品）。（食品伙伴网）
越南榴莲重金属超标！海关总署再次通报，暂停18个果园输华！
中国海关总署动植物检疫司与6月11日发出书面通报，显示近期有77批次输华越南榴莲被检出重金属镉超标，监测到的不合格货物涉及33家包装厂、40家果园。（国际果蔬报道）
三、食品科技
2023年度黑龙江省科学技术奖拟奖候选项目公示 食品领域有34项
6月17日，黑龙江省科学技术厅公示了2023年度黑龙江省科学技术奖拟奖候选项目，食品领域有34项，包括科技成果转化奖4项、科技进步奖30项，公示时间为2024年6月17日至6月28日（10个工作日）。（食品伙伴网）
2024年度重庆市自然科学基金专项拟立项清单公示 食品领域有65项
6月17日，重庆市科学技术局公示了2024年度重庆市自然科学基金专项拟立项清单，其中，食品领域有65项，均为面上项目，公示时间为2024年6月17日至6月21日。（食品伙伴网）
2024年度吉林省科技发展计划第二批拟支持项目公示 食品领域有8项
6月14日，吉林省科技厅公示了2024年度吉林省科技发展计划第二批拟支持项目，食品领域有8项。（食品伙伴网）
食品领域2024年度江西省自然科学基金重点项目、杰出青年基金、青年直接支持项目拟立项项目公示
6月19日，江西省科技厅公示了2024年度省自然科学基金重大项目、创新研究群体、重点、杰出青年基金、优秀青年基金、青年直接支持项目拟立项项目，其中，食品领域有重点项目8项、杰出青年基金项目1项、青年直接支持基金项目1项。（食品伙伴网）
