合肥肥西县对47所学校食堂实施远程监控

    肥西县政府批准，计划投资70余万元对全县范围内47所公办中小学、幼儿园食堂安装现场监控设施，并逐步向全县所有大中小学校和私立幼儿园进行延伸，力争使该县校园食品安全状况从根本上达到治理。远程监控设施的建立，有利于对学校食堂的重点加工区、重点操作环节实行全程监控，规范加工操作行为、督促企业自律，全力打造校园食品安全透明厨房；有利于监管部门、校方、学生和家长强化对食品安全日常动态监管，最大限度地节约了人力、物力、财力，同时提高了日常监管工作效率；更有利于一旦发生食品安全事件或消费投诉纠纷，监管部门能够在第一时间内通过实时监控画面调查取证和追根溯源，最大限度地消除食品安全隐患。