广东省市场监督管理局关于2024年5月食品安全监督抽检情况的通告（2024年第82号）

2024年5月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检70392批次，不合格1695批次，监督抽检总体不合格率为2.41%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：
 
　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.48%、1.27%、4.28%和0.49%，乳制品全部合格。各类食品监督抽检结果见附件。
 
　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标占比32.73%、食品添加剂超范围超限量使用占比18.49%、兽药残留超标占比15.63%、微生物污染占比14.19%、重金属等元素污染占比8.05%、其他指标问题占比5.19%、品质指标不达标占比4.13%。
 
　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
 
　　特此通告。
 
　　广东省市场监督管理局
 
　　2024年6月17日
 
　　附件
2024年5月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	6093	6064	29	0.48%
2	食用油、油脂及其制品	2643	2630	13	0.49%
3	调味品	4158	4083	75	1.80%
4	肉制品	2514	2482	32	1.27%
5	乳制品	1535	1535	0	0
6	饮料	2513	2502	11	0.44%
7	方便食品	934	928	6	0.64%
8	饼干	996	986	10	1.00%
9	罐头	578	578	0	0
10	冷冻饮品	402	401	1	0.25%
11	速冻食品	1575	1572	3	0.19%
12	薯类和膨化食品	704	700	4	0.57%
13	糖果制品	1721	1719	2	0.12%
14	茶叶及相关制品	734	732	2	0.27%
15	酒类	2040	2032	8	0.39%
16	蔬菜制品	1998	1899	99	4.95%
17	水果制品	1373	1343	30	2.18%
18	炒货食品及坚果制品	1026	992	34	3.31%
19	蛋制品	343	343	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	82	82	0	0
21	食糖	578	572	6	1.04%
22	水产制品	560	529	31	5.54%
23	淀粉及淀粉制品	1184	1164	20	1.69%
24	糕点	2663	2625	38	1.43%
25	豆制品	1149	1142	7	0.61%
26	蜂产品	121	116	5	4.13%
27	保健食品	560	555	5	0.89%
28	特殊膳食食品	90	89	1	1.11%
29	特殊医学用途配方食品	14	14	0	0
30	婴幼儿配方食品	82	81	1	1.22%
31	餐饮食品	7929	7611	318	4.01%
32	食品添加剂	258	258	0	0
33	食用农产品	21127	20223	904	4.28%
34	其他食品	115	115	0	0
	总计	70392	68697	1695	2.41%

日期：2024-06-20