6月16日，由烟台市商务局、烟台市人力资源和社会保障局、烟台市总工会主办，烟台科技学院承办，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、蓬莱区总工会、蓬莱区人力资源和社会保障局、蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、烟台市葡萄与葡萄酒协会协办的2024年烟台市葡萄酒品酒师职业技能竞赛在烟台科技学院国际葡萄酒商学院成功举办。
市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任袁泽璞致辞。他强调，品酒师作为葡萄酒产业发展的重要人才，其技能水平的提升对于普及葡萄酒文化、壮大产业人才队伍具有深远意义。同时，此次竞赛也是行业间技术交流的重要平台，有助于培育更多优秀专业技术人才，为产区葡萄酒产业的高质量发展奠定坚实基础。
烟台市蓬莱区总工会副主席王启玉在致辞中表示，举办葡萄酒品酒师职业技能竞赛，对普及葡萄酒文化及品鉴知识，提高大众对葡萄酒文化的认知水平，提升产业持续发展后劲具有重要的意义。
烟台科技学院校长马红坤介绍了学校的办学定位、办学理念、办学水平及人才培养模式，具体阐释了“11253”的工作体系，深入阐述了学校“1+1+N”葡萄酒文化育人工程。最后，马校长希望参赛选手们能够赛出风格、赛出水平，并以本次竞赛为契机，加强交流合作，实现互利共赢，共同为葡萄酒产业发展贡献出智慧和力量。
开幕式上，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、总工程师、大赛裁判长李记明代表全体裁判员进行了宣誓，烟台盛唐酒业有限公司张东艺代表参赛选手进行了宣誓。
烟台市蓬莱区人力资源和社会保障局党组成员、公共就业和人才服务中心主任张良栋宣布大赛正式开始。
本次竞赛和职业技能鉴定本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则，对学员进行评选。竞赛分理论考试和实操考试两项，其中理论考试以葡萄酒品评、葡萄酒国家标准、葡萄酒酿造、葡萄酒存储等专业理论知识测评为主；实操考试包括基础阈值考评和对来自各知名产区不同品种、不同类型、不同风格的葡萄酒的感官考评为主。来自烟台各葡萄酒企业、葡萄酒行业部门、葡萄酒高校的有关专家学者担任竞赛评委。
经过紧张的比赛，最终中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司的袁小单荣获竞赛第一名，张裕、中粮长城、君顶、烟台科技学院的学员代表进入前十名，根据《关于举办2024年度烟台市葡萄酒品酒师职业技能竞赛的通知》规定，竞赛第一名将向烟台市人力资源和社会保障局推荐申报“烟台市技术能手”的称号，前两名将推荐申领竞赛奖励，前十名选手将由烟台市葡萄与葡萄酒协会授予“2024年度烟台市葡萄酒金牌品酒师”荣誉称号，符合晋升要求的学员，将推荐晋升相应级别品酒师职业技能证书。
中流击水，奋楫者进。截至目前，我市已连续六届举办葡萄酒品酒职业技能竞赛，为全市葡萄酒产业发展提供了源源不断的人才支撑。下一步，随着更多优秀品酒师的涌现和葡萄酒文化的不断深入普及，市商务局、市葡萄酒中心将继续加强葡萄酒产业技能提升和人才培养工作，为烟台葡萄酒产业高质量可持续发展提供强有力的人才支撑。
日期：2024-06-18
