随着气温逐渐升高，各类冷饮食品进入销售旺季，为进一步规范冷饮食品经营行为，切实保障群众夏季饮食安全。近日，天水市麦积区市场监管局开展了夏季冷饮食品安全专项检查。
此次专项检查以自制冷饮店、餐饮店为重点区域，以经营的冷冻冷藏食品、饮品为重点品种，重点检查经营主体是否具有生产经营资质、是否存在超范围经营、食品原材料进货查验记录和索证索票制度是否落实、食品原材料保质期和储存条件等是否符合相关要求、食用冰等冷冻饮品与非直接入口食品是否分离分隔或分区存放、贮存食用冰等冷冻饮品的设施设备是否符合要求。执法人员还对生产设备容器清洗消毒、工作人员是否规范着装等情况进行了检查。
麦积区市场监管局对检查中发现的食品安全隐患要求立即整改，进一步规范经营行为，守护群众舌尖上的安全。
日期：2024-06-18
