本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.0～5.0%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 23.28 | 24.45 | 19.15 | 5.0% | 27.7% |
| 羊肉 | 59.85 | 59.60 | 66.52 | -0.4% | -10.4% |
| 牛肉 | 61.31 | 60.86 | 75.06 | -0.7% | -18.9% |
| 鸡蛋 | 9.26 | 9.17 | 10.07 | -1.0% | -8.9% |
| 白条鸡 | 17.27 | 17.32 | 17.79 | 0.3% | -2.6% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.6～2.0%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 15.99 | 16.06 | 16.12 | 0.4% | -0.4% |
| 鲫鱼 | 20.09 | 20.49 | 18.37 | 2.0% | 11.5% |
| 鲤鱼 | 14.95 | 14.95 | 14.26 | 0.0% | 4.8% |
| 白鲢鱼 | 9.91 | 9.85 | 9.24 | -0.6% | 6.6% |
| 花鲢鱼 | 18.35 | 18.34 | 17.79 | -0.1% | 3.1% |
| 大带鱼 | 40.34 | 40.09 | 37.91 | -0.6% | 5.8% |
| 大黄花鱼 | 40.96 | 41.42 | 42.77 | 1.1% | -3.2% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.27元/公斤，比上周下降2.4%，同比下降14.4%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大葱、莴笋、胡萝卜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为1.4%、0.7%、0.4%和0.3%（如表3所示）；西红柿、葱头、洋白菜、土豆和茄子的价格环比降幅较大，幅度为10.1%、6.9%、5.2%、4.6%和3.5%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大葱 | 2.79 | 2.83 | 3.18 | 1.4% | -11.0% |
| 莴笋 | 2.92 | 2.94 | 3.35 | 0.7% | -12.2% |
| 胡萝卜 | 2.76 | 2.77 | 2.53 | 0.4% | 9.5% |
| 蒜苔 | 7.21 | 7.23 | 8.26 | 0.3% | -12.5% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西红柿 | 3.65 | 3.28 | 3.85 | -10.1% | -14.8% |
| 葱头 | 2.46 | 2.29 | 2.08 | -6.9% | 10.1% |
| 洋白菜 | 1.94 | 1.84 | 1.99 | -5.2% | -7.5% |
| 土豆 | 2.41 | 2.30 | 3.69 | -4.6% | -37.7% |
| 茄子 | 3.68 | 3.55 | 4.06 | -3.5% | -12.6% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.37元/公斤，与上周持平，同比下降10.7%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.69 | 5.77 | 7.69 | 1.4% | -25.0% |
| 富士苹果 | 8.07 | 8.26 | 9.26 | 2.4% | -10.8% |
| 巨峰葡萄 | 15.39 | 15.56 | 15.89 | 1.1% | -2.1% |
| 香蕉 | 5.61 | 5.62 | 6.57 | 0.2% | -14.5% |
| 菠萝 | 5.64 | 5.70 | 5.53 | 1.1% | 3.1% |
| 西瓜 | 3.82 | 3.33 | 4.53 | -12.8% | -26.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2024-06-17
