为切实提高全县食品安全管理能力和水平，进一步促进食品生产企业落实食品安全主体责任，有效防范食品生产环节安全风险隐患，规范企业生产经营行为，近日，景泰县市场监管局组织召开食品生产企业主体责任约谈及专题培训会，全县30家在产食品生产企业负责人、县局食品生产监管股负责人参加约谈培训会议。
会议通报了今年以来食品生产企业在省市飞行检查、体系检查、食品安全监督抽检和风险监测中存在的问题，针对食品生产企业食品安全“两个责任”落实不到位、生产过程控制不严、食品标签不规范、“陇上食安”应用率不高、“透明车间”在网不在线等重点问题进行了强调并提出改进意见。同时，安排部署2024年食品生产监管工作，对参会企业负责人进行集中约谈。
会议要求，各食品生产企业要提高思想认识，进一步增强食品安全第一责任人意识，全面落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作制度；认真履行《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法依规生产经营，对食品质量进行严格把控。全面开展食品安全自查，定期对食品安全状况进行检查评价，主动排查和防范食品安全风险，提升企业食品安全自管自控能力；要加强从业人员培训学习，切实提高食品安全意识，通过学习和培训不断提高从业人员的法治意识、安全意识。
会上，围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规要求，结合食品安全生产过程控制和检查过程中发现的标签规范、卫生标准、出厂检验等问题进行专题培训。同时，对近期企业收到的投诉举报问题进行案例分析，帮助解决企业生产经营实践中遇到的痛点、堵点和难点问题，提高食品安全管理人员专业技能，为企业纾难解困，进一步规范企业生产经营行为。
下一步，景泰县市场监管局将持续加大对食品生产企业的监管力度，全力保障“舌尖上的安全”。供稿:景泰县市场监管局 缪城城
日期：2024-06-15
