2024年舌尖上的海味·进口海鲜推介品鉴会作为上海国际渔业博览会历年来重要主题活动之一，将继续甄选全球优质海鲜食材，新鲜的厄瓜多尔白虾、俄罗斯帝王蟹、加拿大北极甜虾、雪蟹、苏格兰面包蟹、挪威三文鱼、美国阿拉斯加海产、澳洲生蚝等，在资深大厨的精心烹饪及专业讲解中，在展会现场为来宾展示各国海鲜料理的烹饪技巧和创意搭配，让参与嘉宾在享受美食的同时，也能领略到国际美食文化的魅力。
参与嘉宾应在传统烹饪展示的基础上，提供更多新鲜资讯，分享最新的海产市场趋势及各国贸易政策，激发专业买家更多采买需求与想象空间，为中国与全球市场顺畅链接助力，同时为传统酒店、商超渠道以及新兴的大规模家庭终端消费市场指引方向。
本次活动为国际海产企业提供了一个进口特色水（海）产品的展示推广平台，通过介绍当地海鲜文化和特色水（海）产品，结合烹饪式品鉴、鸡尾酒会、圆桌论坛、高峰论坛等形式，使国内外买家更加生动立体地了解来自全球的海鲜产业和水产品突出优势，同时体验产品终端的应用场景，从而更加精准地引导专业买家进行优质采购。
活动日期
2024年8月28日-30日
Aug.28-30, 2024
活动地点
上海新国际博览中心W4馆
活动对象
100人左右的进出口贸易商；餐饮酒店集团；商超；食品加工企业；生鲜电商等专业领域人士。
活动形式
高峰论坛、推介会、圆桌会议、品鉴会等形式可选。
活动方在活动现场通过PPT、视频、数据等资料来阐述当地海产品特色、行业分析及市场机会，同时厨师用新鲜食材为观众精心烹饪菜式，现场的观众可以了解产品的同时也能品尝到美味的顶级海鲜。行业专家交流碰撞，输出新鲜行业资讯。
场地支持
主办方提供活动场地支持。活动方可在主办方设计搭建好的场地进行推介活动，场地包括舞台、LED屏、影音设备、观众坐席等。
媒体宣传支持
活动相关报道可在展会同期宣传中露出，包括且不仅限于展会主办官方网站、官微、公众号、抖音、EDM、展会现场图片直播以及其他展会相关宣传资料。可借助展会的传播效应提升活动方品牌知名度。
展会链接： 2024年第18届上海国际渔业博览会
日期：2024-06-13
